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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Daniela
  • Lo avevo acquistato in un negozio di prodotti bio e devo dire che qui è ancora più economico. Mi piace molto
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  • Scritto da: Daniela
  • Un sale con un gusto diverso dal sale iodato, usato comunemente, direi più buono, riscontri positivi anche in famiglia. W le Hawaii
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  • Scritto da: Alessia
  • Acquistato per fare un regalo a degli amici appassionati di sali 'alternativi'. Pare sia molto buono e che si presti bene all'utilizzo su arrosti....

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La leggenda vuole che durante un violentissimo tifone i fiumi ingrossati trascinarono l’argilla rossa Alaea verso le coste: lì si depositò in grosse pozze d’acqua generate dalle maree e proprio dall’incontro tra l’acqua del mare e l’argilla rossa nacque questo sale.

La colorazione di questo sale è dovuta ad un’alta concentrazione di ferro, ricco di sali minerali, dalla spiccata sapidità ed un lieve aroma di nocciola.

Composizione: sale marino e argilla rossa Hawaiana (Alaea 1%).

Consigli d'uso: su carni alla griglia, arrosti di agnello e maiale, barbecue. Ottimo per salare il burro alle erbe fini e i formaggi freschi. I migliori chef lo utilizzano anche per guarnire piatti importanti.

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