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  • Voto:
  • Scritto da: Eleonora
  • sale buonissimo, incredibile la somiglianza con il sapore dell'uovo sodo.

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Il Sale Kala Namak viene estratto dai giacimenti millenari alle pendici dell'Himalaya; poi, seguendo il tradizionale procedimento della medicina ayurvedica, il sale grezzo viene messo al fuoco per 24 ore e dopo sigillato in vasi di ceramica insieme a piccole quantità di erbe, come la salsola stocksii.

Dall'affascinante colore rosa-violaceo e dal caratteristico odore di tuorlo d'uovo (dovuto alla presenza di zolfo) è un sale largamente impiegato nei piatti della cucina indiana ed asiatica.

Ingredienti: Sale di roccia 95%, salsola stocksii 5%.

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  • Scritto da: Eleonora  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • sale buonissimo, incredibile la somiglianza con il sapore dell'uovo sodo.
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