Salfiore di Romagna - Sale Dolce di Cervia Fino
Conosciuto anche col nome "Sale dei Papi" è il sale dolce di Cervia setacciato. Per cucinare piatti unici e sani Salina di Cervia
- Formato: 1 kg
- Disponibilità: 350 pezzi
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Informazioni in breve:
Il Salfiore di Romagna, detto anche Sale dei Papi è Sale Dolce di Cervia setacciato, sempre tramite metodi tradizionali. Il Sale dei Papi è... continua a leggere
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- Scritto da: Cristina
- Utilizzo da tempo il sale dolce di Cervia e su questo sito il prezzo è davvero conveniente. Forse andrebbe curato in modo migliore l'imballaggio...
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- Scritto da: maria lisa
- Ottimo sale fino. Utilizzato sia "in versione originale" così com'è sia per fare gomasio (1 cucchiao di sale e 5 di semi di sesamo, saltati in...
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- Scritto da: Barbara
- Ottimo Ottimo Questo sale lo prendo e lo alterno agli altri tipi di sale che si trovano da Sorgente Natura Io lo trovo un pochino più “dolce”
Il Salfiore di Romagna, detto anche Sale dei Papi è Sale Dolce di Cervia setacciato, sempre tramite metodi tradizionali. Il Sale dei Papi è riconoscibile dalla grana, che è più fine rispetto a quella del Sale di Cervia e dal colore rosso bordeaux delle confezioni, che richiamano contemporaneamente la colorazione dei bacini salanti e dei fenicotteri.
Il Salfiore di Romagna mantiene le caratteristiche del Sale di Cervia, la sua dolcezza e la grande quantità di oligoelementi. Questo sale grezzo viene semplicemente raccolto, lasciato essiccare al sole e lavato con acqua madre e l’unica differenza, rispetto a quello classico, è il setacciamento che consente di dividere i cristalli di sale più grossi da quelli medi e fini.
Il Salfiore di Romagna è un ottimo ingrediente per aromatizzare i cibi e cucinarli; è estremamente dietetico e ottimo per la produzione di dolci. È un condimento senza additivi, ne conservanti chimici, ma 100% naturale e prodotto italiano d'alta qualità.
La Salina di Cervia
La Società Parco della Salina di Cervia è stata costituita l’8 dicembre 2002 per volontà di un gruppo di enti locali che ne sono diventati soci fondatori. Si tratta del Comune di Cervia, della Provincia di Ravenna, del Parco del Delta del Po e della Camera di Commercio di Ravenna. Per il 92% pubblica, ha un solo socio privato, le Terme di Cervia di Brisighella.
La Salina di Cervia si estende per 827 ettari, composta da oltre 50 bacini e circondata da un canale di oltre 16 chilometri, consentendo all'acqua del mare Adriatico di entrare ed uscire dalla salina. Il sale viene lavorato tramite lo storico metodo “A raccolta multipla” ed conosciuto come sale marino integrale, perché puro ed inalterato, ed è un condimento che non altera i gusti delle pietanze.
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Recensioni di Salfiore di Romagna - Sale Dolce di Cervia Fino
- 4.75 su 5
- 36 recensioni clienti
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- Cristina
- Acquisto Verificato
- Utilizzo da tempo il sale dolce di Cervia e su questo sito il prezzo è davvero conveniente. Forse andrebbe curato in modo migliore l'imballaggio perchè un paio di buste di sale sono arrivate rotte
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- maria lisa
- Acquisto Verificato
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Ottimo sale fino. Utilizzato sia "in versione originale" così com'è sia per fare gomasio (1 cucchiao di sale e 5 di semi di sesamo, saltati in padella e frantumati), sia per fare un sale aromatico con erbe (rosmarino, salvia, timo e maggiorana) che uso per salare i cibi in cottura. Ottimo!
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- Barbara
- Acquisto Verificato
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Ottimo Ottimo Questo sale lo prendo e lo alterno agli altri tipi di sale che si trovano da Sorgente Natura Io lo trovo un pochino più “dolce”
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- Fede
- Acquisto Verificato
- Trovo sia un ottimo sale fino anche se non riesco molto ad apprezzare quel gusto tanto decantato. Forse è il mio palato non così sensibile... Non saprei. Comunque il fatto che sia integrale e di ottima qualità e lavorazione mi basta per essere contenta dell'acquisto
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- Gabriella
- Acquisto Verificato
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Uso il sale di Cervia e in generale il sale non trattato, da molto tempo. Lo trovo più delicato di quelli che si trovano normalmente in commercio. La grana non è grossa ma neanche sottile. Per renderlo più fino lo metto in un tritaspezie dopo averlo asciugato qualche minuto in forno. Essendo poco trattato mantiene una certa quantità di umidità. Unica pecca la confezione in plastica.
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- Olga
- Acquisto Verificato
- sale veramente buono, delicato sul palato, perfetto per tutti i piatti soprattutto quelli di carne, all'inizio bisogna abituarsi in quanto sembra che sali poco
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- Manuela
- Acquisto Verificato
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Il sale di Cervia è un ottimo sale, finalmente sono contenta di aver trovato il mio sale. Ne basta davvero pochissimo, quindi il prezzo è anche conveniente, perché sala perfettamente i cibi. E' più spesso del sale normalmente usato in cucina, ma si scioglie perfettamente nei cibi caldi e anche nelle insalate si mescola e amalgama senza problemi. Acquisto da ripetere, e mai più senza!
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- Mia
- Acquisto Verificato
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È veramente un sale speciale! Ottimo usato a crudo, lascia un gusto delicato e piacevole. Un meraviglioso prodotto dei nostri territori.
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- ISABELLA
- Acquisto Verificato
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Tra i migliori sali naturali assaggiati Sapore non agro eccelle con ogni tipo di cibo preparato o conservato..Un acquisto che consiglio a chi vuole mangiar sano.
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- Stefania
- Acquisto Verificato
- Ho un debole per il sale di Cervia, in ogni sua tinta grana o miscelazione con erbe, per me da avere sempre in casa.
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- Andrea
- Acquisto Verificato
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Questo "Sale dei Papi" è davvero speciale, mi è molto piaciuto consumarlo e ho apprezzato la sua consistenza fine e come arricchisce di sapore i piatti che cucino. 2,26€ per 1k di questo sale sopra la media non è troppo, è il prezzo giusto che ritengo debba avere, in quanto non si tratta di volgare sale chimico. La presenza di lavorazioni artigianali in più, lo impreziosiscono e gli donano una qualità superiore agli altri e per questo andrebbe usato in cucina abitualmente. Ricordiamo inoltre che questo Salfiore di Romagna è prodotto unicamente in Italia, naturale al 100% senza aggiunte di alcun tipo.
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- Manlio
- Acquisto Verificato
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Sale che da molta sapidità ai cibi .. Ne basta molto poco per condire. Prodotto molto valido che mi sento di consigliare
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- Marina Bersanetti
- Acquisto Verificato
- Assolutamente indispensabile in cucina veramente conveniente , ne basta anche di meno e sala l'acqua di cottura della pasta ....velocemente, provatelo e come me non ne farete più a meno!
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- giuseppe zanardi
- Acquisto Verificato
- Beh, sono rimasto francamente deluso. Avrà certamente qualità salutari importanti, ma dal punto di vista organolettico, il suo tono dolciastro non incontra i miei gusti.
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- Chiara
- Acquisto Verificato
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Mi è piaciuto tantissimo questo sale. Naturalmente è diverso dal solito condimento del classico sale. È leggero e leggermente dolce. Davvero buono!
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- Agata
- Acquisto Verificato
- Il prodotto è davvero di qualità ma lo uso poco nelle insalate perché i grani sono un po grandi e non si sciolgono e danno fastidio durante la masticazione. Nelle zuppe e' ottimo
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- Diego Ferradino
- Acquisto Verificato
- Ormai acquisto obbligato amo il sale di cervia. Sostituito completamente al sale rosa da quando l'ho scoperto. Consiglio vivamente l'acquisto
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- Maria Valeria
- Acquisto Verificato
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Questo sale è ricco di oligoelementi. Serve per insaporire i cibi e anche per dare un po' di verve ai dolci. La sua lavorazione è completamente priva di additivi e conservanti chimici, è un prodotto italianissimo di grande qualità ( come del resto tutti i sali di questa ditta, sia quelli aromatizzati con erbe che quelli grezzi)
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- Rocchina
- Acquisto Verificato
- Ottimo
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- Lucia
- Acquisto Verificato
- Un ottimo sale che ricomprerò sicuramente! Ha davvero una grana sottilissima e un buon sapore, ottimo per cucinare ma anche per altri usi come suggerisce la descrizione del prodotto. Mi piace provarne diversi ma questo lo riprenderò sicuramente e lo consiglio
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- Agostino
- Acquisto Verificato
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Ottimo prodotto! Uno dei sali migliori che ci siano. Sale marino integrale con un gusto delicato e senza retrogusto amaro, che permette di esaltare ogni pietanza. Prezzo adeguato alla qualità.
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- Daniela
- Acquisto Verificato
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Il sale migliore che c'è a mio avviso, senza impurità con la giusta umidità ne troppa ne troppo poca, si conserva perfettamente senza diventare un blocco unico!
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- Lara
- Acquisto Verificato
- È davvero un sale speciale, con un gusto dolce e delicato che valorizza i cibi senza quel retrogusto di chimico che hanno altri sali
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- Barbara
- Acquisto Verificato
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Un sale grezzo e "al naturale", infatti ha una consistenza piu umida e pesante del sale che si trova comunemente. Per scegliere un sale italiano, tradizionale e di qualità.
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- Susy
- Acquisto Verificato
- Lo avevo visto in un negozio in Emilia Romagna.grazie alla ricerca su internet di questo sale particolare ho scoperto sorgente natura ed ho iniziato ad acquistare altri prodotti.
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- Antonella
- Acquisto Verificato
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per me che son capra è servito ad assaporare maggiormente il sapore del sale, effettivamente non è troppo salato ma ha un suo gusto particolare.
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- Tiziana
- Acquisto Verificato
- ottimo sale, lo usiamo per la carne soprattutto in famiglia piace molto il sapore delicato, esalta i gusti secondo il mio parere.
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- lvana
- Acquisto Verificato
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Se da ingredienti di qualità nascono ottimi preparati, il sale elemento principe in cucina deve essere buono e questo Salfiore di Romagna lo è sicuramente!
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- Leila
- Acquisto Verificato
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Ottimo per una preparazione a crudo dei cibi nell'utilizzo di insalate e carpacci puo essere un ottimo ingrediente per torte salate
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- Monica
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Questo sale è ottimo, consiglio sempre però di prediligere quello integrale, che a parità di prezzo è più conveniente nonché più salutare!
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- Francesco
- Acquisto Verificato
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Questo sale e' veramente dolce ve lo dico io che vivendo a Trapani, dove il sale e' anche alla portata di tutti, il nostro e' piu'salato. Ottimo per i piediluvi
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- PAOLA FILIPPINI
- Acquisto Verificato
- E' un ottimo sale ricco di oligoelementi essenziali benefici per l'organismo prodotto biologicamente e lavato con acqua marina e lasciato asciugare al sole. Di provenienza e produzione tutta italiana. Molto soddisfatta dell'acquisto.
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- Michele
- Acquisto Verificato
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Ottima alternativa al sale comunemente utilizzato, lo alterno anche ad altri tipi di sale perché ha un sapore meno forte e, quindi, non sconvolge il gusto dei cibi.
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- Dani
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Questo sale è il mio preferito, ha un retrogusto dolce molto piacevole che migliora i cibi su cui viene utilizzato. non è vero che sala poco, anzi, forse è solo questione di abitudine. Da utilizzare anche per fare scrub casalinghi con l'aggiunta di olio di mandorle oppure per i lavaggi nasali con la lota.
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- Ilaria
- Acquisto Verificato
- Cinque stelle più che meritate per questo sale, tutto nostrano che mi ha davvero stupita. Tanto per cominciare non ha quel retrogusto amarognolo tipico del sale comune. Mi piace che contenga molto calcio e potassio e che sali meno del sale comune. L'ho usato per fare l'impasto per pizza/pane e devo dire che, non solo la lievitazione è stata perfetta ma, aggiungo, anche il sapore dell'impasto è diventato più buono, oserei dire quasi più delicato. Lo uso alternandolo al sale Himalayano e mi ci sto trovando benissimo. Prodotto consigliatissimo.
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