Semola di Grano Duro Integrale Bio "Russello" - Macinata a Pietra

Perfetta per preparati fatti per durare nei giorni. Ideale anche per la pizza. Da agricoltura biologica Sapore Di Sole

Formato: 1000 g
Disponibilità: 10 pezzi
Scadenza: 16-05-2023

Informazioni in breve:
La Semola di Grano Duro Integrale Bio Russello di Sapore di Sole riesce a dare il meglio di sé nei preparati fatti per durare nei giorni, come... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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La Semola di Grano Duro Integrale Bio Russello di Sapore di Sole riesce a dare il meglio di sé nei preparati fatti per durare nei giorni, come l’impasto di un pane che risulterà più digeribile e si manterrà più a lungo fresco e profumato.

Proviene da agricoltura biologica italiana, è perfetto anche per la pizza, il cui impasto risulterà facilissimo da realizzare. Inoltre, lunghi tempi di lievitazione aumenteranno profumi, aromi e sapori.

Cos’è il Russello?

Il grano Russello, conosciuto anche come Ruscio o Russieddru, deve il proprio nome alle spighe alte e allungate di un bel colore rosso acceso. Ha lunghe reste e chicco ambrato e, insieme al Timilia, è il grano più antico dell’isola.

Caratteristiche

Questa semola di grano duro integrale è rigorosamente macinata a pietra, nel cuore della Contea di Modica in Sicilia. Ogni chicco viene lavorato a bassa temperatura per poterne conservare profumo, aroma e nutrienti.

Da agricoltura biologica italiana
Germe di grano
Grano antico
Fonte di fibre
Macinato a pietra

Ingredienti: semola integrale di grano duro*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: contiene grano. Può contenere soia e senape.

Valori medi per	100 gr.
Valore energetico	334 kcal / 1414 kJ
Grassi	1,7 gr.
di cui saturi	0,5 gr.
Carboidrati	64 gr.
di cui zuccheri	1,1 gr.
Fibre alimentari	7,4 gr.
Proteine	11,5 gr.
Sale	<0,01 gr.

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