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    Il Rosmarino, regina delle piante aromatiche, è la tipica pianta mediterranea, che cresce sia spontanea che coltivata soprattutto lungo le fasce... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Rosaria Carboni
  • Per chi in cucina usa spesso spezie e erbe, questo rosmarino non deve proprio mancare. Questo è proprio profumato, lo metto sempre nelle patate. E...
  • Voto:
  • Scritto da: Noirdejavue@yahoo.it
  • Cibo crudo nei suoi vasetti di vetro salva qualità e freschezza resta il marchio migliore. Bello anche il vasetto con la sua chiusura ermetica che...
  • Voto:
  • Scritto da: Barbara
  • Questo rosmarino ha un’odore intenso e ne basta poco aromatizzare i piatti; la uso specialmente per la pizza bianca al rosmarino. Da provare.
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Il Rosmarino, regina delle piante aromatiche, è la tipica pianta mediterranea, che cresce sia spontanea che coltivata soprattutto lungo le fasce costiere.Qualunque sia l’ origine del suo nome , è sempre strettamente legata al mare.

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più antiche, tanto che i Greci e gli Egizi ne conoscevano già le proprietà. Si utilizzano sia le foglie che i fiori, che vanno raccolti in piena fioritura, dalla primavera fin durante l'estate. I rametti con i fiori del rosmarino vanno essiccati appena raccolti. Una volta essiccati, vanno recuperate le foglie ed i fiori e conservati in vasetti di ben chiusi.

Questa pianta aromatica è un'erba insostituibile in cucina, soprattutto nella cucina mediterranea per le salse ma anche per insaporire le minestre e le zuppe, le salse e i ragù, i legumi crudi e cotti , l’olio e l’aceto per condire le insalate, il pane e le focacce.

Con alcuni alimenti il rosmarino "lega", oltre che per il sapore, per le proprietà ed è la spezia più usata nella cucina mediterranea. Ha un sapore aromatico piccante. Il suo profumo ricorda anche quello delle pinete nelle giornate calde. E' abbastanza usato nella cucina francese, spagnola e greca; ma l'Italia è il paese che lo utilizza maggiormente. L'uso della pianta di rosmarino fin dall'antichità è stato da sempre legato alle sue positive proprietà terapeutiche.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 331 kcal / kj 1386
Proteine 4.88 g
Grassi 15.22 g
Carboidrati 64.06 g
Fibre 42.6g
Zuccheri 2.20 g

Approfondimenti

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

Recensioni di Rosmarino Essiccato al Sole Bio

  • 4.77 su 5
  • 13 recensioni clienti

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  •   Rosaria Carboni
  • Acquisto Verificato  
  • Per chi in cucina usa spesso spezie e erbe, questo rosmarino non deve proprio mancare. Questo è proprio profumato, lo metto sempre nelle patate. E non deve mai mancare nel pollo.
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  •   Noirdejavue@yahoo.it
  • Acquisto Verificato  
  • Cibo crudo nei suoi vasetti di vetro salva qualità e freschezza resta il marchio migliore. Bello anche il vasetto con la sua chiusura ermetica che dopo si può riutilizzare.Il prezzo è piuttosto elevato, ma la qualità merita.
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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  • Questo rosmarino ha un’odore intenso e ne basta poco aromatizzare i piatti; la uso specialmente per la pizza bianca al rosmarino. Da provare.

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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  
  • E' arrivato in un bel barattolo di vetro, è un prodotto di qualità e buono

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  •   Modafferi Rosa
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto veramente preparato con cura. Profumatissimo, ottimo per preparare pietanze arrosto. Lo uso tantissimo sulla carne bianca e sul pollo.

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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • La confezione è molto carina e graziosa una boccetta di vetro con chiusura ermetica da riutilizzare come un vasetto per spezie o scrub...Nel complesso Buon prodotto .

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  •   Marcella
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto veramente ottimo, fino ad oggi non mi era mai capitato un profumo così travolgente. Sicuramente il migliore fra tutti quelli ad oggi acquistati. Consigliato ++++++++
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  •   Monica Seraghiti
  • Ottimo prodotto, il rosmarino lo utilizzo per lo più per preparare patate arrosto, ma spesso mi piace anche aggiungerlo alle verdure semplicemente saltate in padella.Questo marchio è sempre una garanzia, lo consiglio, così come consiglio il servizio in sè che come al solito si è rivelato puntale e preciso. Provare per credere!

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  •   Roberto
  • Acquisto Verificato  
  • ottimo. io lo impiego per farmi un infuso la sera dopo cena prima di coricarmi. con l'aggiunta di un cucchiaio di miele è buonissimo

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  •   Alessandra
  • Eccezionale questo rosmarino essiccato al sole e bio, è una spezia che in casa non può mancare! Un ottimo acquisto di qualità!

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  •   Alessandra
  • Davvero un buon rosmarino essiccato al sole bio, un acquisto davvero di qualita'. lo uso per insaporire il pollo, ottimo il suo barattolo reciclabile. consiglio

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  •   Cinzia
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, sia dal punto di vista estetico che pratico. Nel vasetto ermeticolosa le spezie si conservano benissimo rilasciando tutto il loro aroma.

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