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    I Ritorti Rigati di Farro Dicoccum Integrale - Bio In sono un prodotto alimentare biologico certificato;... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Gabriela
  • La pasta non è male, tiene bene in cottura tuttavia se la si vuole fare al dente in alcuni punti rimane un filo più dura. Da prendere solo se non...
  • Voto:
  • Scritto da: Elisa
  • Questa forma della pasta non mi fa impazzire però si sente che è molto leggera e facilmente digeribile come impasto. Consigliata!

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I Ritorti Rigati di Farro Dicoccum Integrale - Bio In sono un prodotto alimentare biologico certificato; una pasta dal sapore tradizionale di una volta, sana ed equilibrata, a base di farina di farro dicocco integrale d'alta qualità.

Questa pasta integrale è ideale da condire con sughi fatti in casa, pesti vegetali o semplicemente con pomodoro fresco e un filo di olio extravergine d'oliva.

Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti: sfarinato integrale di farro dicoccum* 95%, acqua 5%.

(*da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 338 kcal 
Proteine 15 gr.
Carboidrati 71 gr.
Grassi 2 gr.

 

La Romagnola Bio

Un progetto con un obiettivo ben preciso: produrre pasta alimentare secca con cereali provenienti da agricoltura biologica. All’epoca fare biologico rappresentava una vera e propria sfida anche perché in quegli anni era di moda il macrobiotico.

Priorità di questa Azienda Artigianale, sono la scelta delle materie prime selezionate in modo accurato, cercando di valorizzare sempre di più il prodotto italiano e di perseguire l’obiettivo della pasta a Km. 0, ovvero il reperimento delle farine il più possibile a distanza limitata dalla zona di vendita e consumo.

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