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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Claudia
  • Risotto dal sapore particolare ma gustoso, tiene bene la cottura e si presta ad essere condito in vari modi, anche con della semplice salsa di...
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  • Scritto da: Richini
  • Questo risotto, nonostante sia un preparato, è molto gustoso. Io amo particolarmente l'ortica perchè rende il cibo molto leggero, digeribile e...
  • Voto:
  • Scritto da: Lucia
  • Ottimo risotto all'ortica, sia per quanto riguarda il sapore, che per la consistenza dei chicci di riso Carnaroli. Un successone!!

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Risotti pronti con Riso Carnaroli. Grazie alla sua tenuta in cottura ed alla capacità di formare con il condimento una deliziosa crema, il riso Carnaroli è ideale per la preparazione dei risotti!

Pratici e veloci da preparare, basterà aggiungere acqua calda e aspettare il tempo di cottura indicato.

Nella ricetta un tocco in più: il miso per insaporire ed arricchire nutrizionalmente questi prodotti.

INGREDIENTI
*riso Carnaroli, preparato per brodo vegetale [sale marino, estratto di lievito, *farina di riso, amido di mais, *olio extravergine d'oliva, *cipolla, *carota, *sedano, *prezzemolo, *maggiorana, miso (*soia, *riso, acqua, sale, koji), *curcuma], *ortiche, *cipolla.
*da agricoltura biologica

CONFEZIONE
250g

LUOGO PRODUZIONE 
Italia

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico  383Kcal / 1630KJ
  • Carboidrati  85,7g
    di cui zuccheri --
  • Proteine  9,0g
  • Grassi  0,5g
    di cui saturi --

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il risotto all'ortica non è solo una combinazione di ingredienti gustosissima ma sfrutta le qualità straordinarie di questo arbusto che cresce spontaneamente un po' ovunque. Dell'ortica si usano solo le foglie terminali, non urticanti, più ricche di flavonoidi, potassio, calcio e vitamine. Dal colore molto simile a quello degli spinaci, ne differisce nel sapore, molto più delicato e dolce. Anche se contiene ferro, è molto digeribile perché priva della parte fibrosa presente nelle foglie più grandi.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Il riso Canaroli è oggigiorno la qualità più usata nella preparazione dei risotti preconfezionati perché il suo chicco tiene molto bene la cottura, cede poco amido, non si disfa pur arricchendosi di sapore. L'ortica poi, è un potente antinfiammatorio naturale, aiuta la diuresi, facilita l'espulsione di calcoli e di renella distendendo i tuboli renali. Combatte l'anemia e le debilitazioni fisiche rivelandosi un ottimo aiuto in caso di convalescenza ed inappetenza. Contrasta l'ipertrofia prostatica e sembra avere la capacità di abbassare gli zuccheri presenti nel sangue. Non ha controindicazioni di nessun tipo pertanto, può essere consumato da celiaci e da chi è intollerante al glutine.

Qual è/ quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Va cotto nell'acqua bollente. Per evitare che l'amido si disperda, perdendo le sue naturali qualità astringenti e digestive, è meglio versare il riso tutto in una volta e rimestarlo solo quando i chicchi cominciano a muoversi. L'ortica cede al liquido le sue caratteristiche di pianta medicinale che vengono, comunque, assorbite dal riso. Non va scolato ma lasciato riposare per assorbire tutti i nutrienti. Ad eccezione delle proteine che non sono presenti, il risotto all'ortica si può considerare un piatto completo dal punto di vista nutrizionale.

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  • Voto:
  • Scritto da: Claudia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Risotto dal sapore particolare ma gustoso, tiene bene la cottura e si presta ad essere condito in vari modi, anche con della semplice salsa di pomodoro che io utilizzo spesso anche per la pasta. Il formato di una singola confezione, pur essendo di soli 250 g, è sufficiente per una famiglia di 3/4 persone. Prodotto consigliato

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  • Voto:
  • Scritto da: Richini  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questo risotto, nonostante sia un preparato, è molto gustoso. Io amo particolarmente l'ortica perchè rende il cibo molto leggero, digeribile e ricco di minerali e vitamine.

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  • Voto:
  • Scritto da: Lucia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo risotto all'ortica, sia per quanto riguarda il sapore, che per la consistenza dei chicci di riso Carnaroli. Un successone!!

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  • Scritto da: Beatrice  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non so bene come è di sapore perché è un regalo quindi devo consegnarlo insieme ad altri prodotti che ho messo insieme e ho inserito nella scatola
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  • Scritto da: Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Risulta un po’ amarognolo.. del resto l’ortica è così! Se ben accompagnato con qualche ingrediente o spezia riesce più buono!
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  • Scritto da: Alessandra
  • Buonissimo questo risotto biologico alla ortica, mi e' stra piaciuto davvero molto. lo rimprendero' di nuovo al prossimo ordine. consiglio

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  • Scritto da: Alessandra *
  • Ottimo questo risotto all'ortica biologico, mi è piaciuto davvero molto! Perciò merita le mie 5 stelle! Lo consiglio è super gustoso!

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  • Scritto da: Erica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non mi e' proprio paciuto, provato una volta, non lo consiglio, forse e' questione di gusti,.... a me non piace

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  • Scritto da: Andreea  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Per la prima volta che utilizzo questo tipo di risotto premetto che io amo la ortica quindi mi sembrava un po' poca anche questo un buon prodotto.
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  • Scritto da: Nadia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ...Allora c'e' da dire che l'ortica e' una pianta erbacea che ,come tutti sanno, cresce spontanea. E' opportuno ,se la si vuole raccogliere , stare attenti usando i guanti e raccogliendola in zone non contaminate dal traffico ,in aperta campagna. Fa' bene alle donne prossime alla menopausa perche' ricchissima di calcio, ferro,fosforo e potassio,oltre ad aiutare in caso di reumatismi. La natura offre mille rimedi!! Detto questo ho dato 3 stelle a questo risotto perche' non l'ho trovato particolarmente saporito,probabilmente perche' ho seguito alla lettera quello che c'e' scritto sulla confezione e cioe' di mettere solo olio nella padella (senza cipolla) e di aggiungere solo 750ml di acqua ( e non di un buon brodo!!!) . Tiene bene la cottura. La prossima volta provo a modo mio...e si vedra'!

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