In Omaggio lo Spazzolino in Bambù biodegradabile
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Federica
  • Un riso veramente gustoso che tiene molto bene la cottura, l'ho usato anche per fare il classico risotto e mi è piaciuto molto
  • Voto:
  • Scritto da: Giuliana
  • MI e piaciuto molto questo riso.Aromatico e no scuoce come atri che avevo gia provato.lo ricomprerò di sicuro. tutto ok!
  • Voto:
  • Scritto da: Alberto
  • La descrizione racconta bene le sensazioni. Molto aromatico e profumato, consiglio condimenti leggeri proprio per esaltarne il suo gusto intrinseco.

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Nata dall’incrocio tra un riso tailandese e un basmati pakistano oggi coltivato anche in Italia il riso essenza è un riso che sprigiona un naturale aroma, presente già nei campi durante il ciclo di maturazione, simile alla fragranza del pane appena sfornato. Questa caratteristica lo rende forse unico e comunque amato ed apprezzato da chiunque lo provi.

Per assaporare al meglio le sue caratteristiche e per coglierne la bontà e la fragranza si consiglia di cuocerlo in abbondante acqua bollente e di gustarlo in bianco con burro o olio e parmigiano o come contorno. Ottimo anche per la preparazione di insalate di riso.

"Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una "Qualità extra", ovvero di avere caratteristiche di eccellenza tangibile poichè "Qualità extra" è una garanzia attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge."

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto

  • Valore energetico - 1689 kJ / 397 kcal
  • Proteine - 7.5 g
  • Carboidrati - 90.6 g
  • Grassi - 0.5 g

Approfondimenti

Il riso Cascina Belvedere, pilato artigianalmente a pietra, risulta più intenso e con maggiore tenuta di cottura rispetto a quello “industriale”.

Vengono proposte le migliori varietà di riso coltivate in Italia, adatte per la preparazione di piatti tradizionali ma anche per le ricette più innovative.

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