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Certificazioni e Caratteristiche:

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  • Scritto da: Davide
  • Purtroppo il costo di questo riso è piuttosto elevato, ma adoro il riso venere e questo è addirittura integrale e di conseguenza ancor più sano....
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  • Scritto da: Ale
  • È' un ottimo riso integrale bio Venere, buona qualità del prodotto! Lo mangiato oggi, ed è' fantastico! Lo ricomprerò' di nuovo!!!
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  • Scritto da: Ale
  • riso venere integrale bio mi è piaciuto molto.rimane sempre al dente, molto salutare per chi e sempre attento alla propria alimentazione.

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Il Riso Venere Integrale di Ecor è un alimento proveniente da colture biologiche certificate; ottimo per cucinare piatti originali ed innovativi. È un riso integrale dal chicco piccolo e profumato il cui aroma si percepisce dai chicchi crudi, per poi accrescere con il calore, durante la cottura. È adatto alla preparazione di risotti e insalate di riso, ma è anche indicato come contorno per accompagnare pesci, crostacei e carni.

Tempi di cottura: 40 minuti.

Ingredienti: 100% riso venere semifino integrale*.

(*Da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 347 kcal / 1469 kJ
Proteine 6.7 gr.
Carboidrati 69.5 gr.
di cui zuccheri 1.3 gr.
Grassi 3.0 gr.
di cui saturi 0.7 gr.
Fibre alimentari 7.8 gr.
Sale 0.03 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Insalata di Riso Venere con Ciliegie

Ingredienti (per 4 persone)

  • riso venere 160 gr
  • mandorle senza pelle 1 cucchiaio
  • ciliegie 20-25
  • olio EVO
  • aceto di vino rosso 1 cucchiaio
  • chevre du poitou (formaggio di capra) 2 fette
  • sale 

Tempi di cottura: 30 minuti.

Preparazione

Cuocere il riso venere in abbondante acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto un getto di acqua fredda.
Denoccioalre le ciliegie e dividerle a metà. Scaldare una padella ed adagiarvi sopra le ciliegie con la parte tagliata a contatto con la padella stessa. Quando le ciliegie cominciano a caramellarsi, sfumare con un cucchiaio d' aceto ed alzare la fiamma per farlo evaporare velocemente.

Tagliare le mandorle a lamelle. Condire il riso con le ciliegie, un filo d' olio, le mandorle a scaglie ed il formaggio di capra sbriciolato con la punta delle dita

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  • Purtroppo il costo di questo riso è piuttosto elevato, ma adoro il riso venere e questo è addirittura integrale e di conseguenza ancor più sano. Da inserire assolutamente nella propria dieta, ogni tanto per variare il più possibile!

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  • È' un ottimo riso integrale bio Venere, buona qualità del prodotto! Lo mangiato oggi, ed è' fantastico! Lo ricomprerò' di nuovo!!!

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  • riso venere integrale bio mi è piaciuto molto.rimane sempre al dente, molto salutare per chi e sempre attento alla propria alimentazione.
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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo riso per preparare piatti con verdurine. Sprigiona un buon aroma. Piace molto anche a mia figlia. Buon rapporto prezzo e qualità.
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  • Un profumo straordinario alla cottura al palato sublime.
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  • Prima volta che acquisto il riso Venere. Lo consumo per lo più come companatico ai secondi piatti o come primo piatto con il pesce. Ha un profumo intenso e un ottimo gusto
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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Amo il riso Venere, soprattutto col pesce, questo ha un buon aroma, il chicco risulta piccola e la cottura non molto difficoltosa. Ottimo prodotto.

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  • Il riso venere è il tipo di riso che preferisco in assoluto. I chicchi rimangono al dente anche se si sfora il tempo di cottura, l'odore che sprigiona mentre si cuoce è svenevole, è un riso integrale quindi benefico per la salute. Si abbina con qualsiasi condimento, con il pesce è un connubio perfetto! Buono sia per un risotto, come contorno e accompagnamento ad un secondo piatto. Avendo un sapore molto forte, io lo consumo anche semplicemente con un pizzico di sale e un filo d'olio, buonissimo.
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  • Senza dubbio il mio riso preferito! Cucinato light con un po' di latte vegetale, una noce di margarina ed il salmone affumicato inserito a fine cottura è davvero spettacolare!

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