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Informazioni Principali

  • Formato: 1000 g
Certificazioni:

Descrizione

Il Riso Tondo Integrale di Ecor appartenente alla categoria japonica: ha chicchi piccoli e tondeggianti, con un alto potere di assorbimento e di crescita durante la cottura.

È un riso 100% biologico e coltivato in Italia.

Consigli d'uso: Indicato per minestre e zuppe, dolci, timballi, crocchette, arancini e supplì. Cuoce in 45 minuti. Si consiglia di cucinare il riso a pentola scoperta in abbondante acqua, scolarlo e consumarlo immediatamente. Si raccomanda di non lasciare il riso cotto nell’acqua e di rispettare i tempi di cottura evidenziati sulla confezione. Se usato per insalate, o spadellato tipo paella, è consigliabile, una volta bollito, fermare la cottura sotto acqua corrente fredda per un minuto.

Tempi di cottura: 40/45 minuti

Ingredienti: 100% riso integrale tondo*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 365 kcal / 1546 kJ
Grassi 1,9 gr.
di cui saturi 0,5 gr.
Carboidrati 77 gr.
di cui zuccheri 1,2 gr.
Fibre alimentari 4,0 gr.
Proteine 7,5 gr.
Sale 0,03 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Crema di Riso ai Funghi Porcini

Ingredienti (per 4 persone)

  • 100 g di riso tondo integrale
  • 700 ml di acqua
  • 40 g di brodo vegetale granulare
  • 100 g di porcini secchi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di prezzemolo
  • 5 g di aglio

Tempi di cottura: 50 minuti.

Preparazione

Mettere il riso in un contenitore e riempirlo di acqua fredda, versare il tutto in una casseruola, aggiungere il brodo vegetale granulare e portare dolcemente ad ebollizione. Cuocere per 45 minuti. Servendosi di un frullatore a colonna rendere cremoso il tutto. Se si vuole eliminare la fibra grossolana, passare il tutto a setaccio e/o passino. Versare i porcini* nella crema di riso, all’occorrenza insaporire e cuocere per altri 5 minuti. A piacere prima di servire condire con prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato e tamari.

(*Si possono sostituire i porcini con altri condimenti di verdure: asparagi, carciofi, zucchine, fiori di zucchine, piselli, ecc.)

Ecor Riso Tondo Integrale Bio Italiano 1000 g

Ideale per minestre. Cuoce in 40/45 minuti. 100% da agricoltura biologica italiana

  • € 4,60 € 4,60 €/kg
  • In Rifornimento
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Recensioni di Riso Tondo Integrale Bio Italiano

  • 4.67 su 5
  • 9 recensioni clienti

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  •   Jessica
  • Acquisto Verificato  
  • Lo uso per fare la crema di riso, per la la colazione. Solitamente lo acquisto in un negozio di prodotti biologici, ma con lo sconto risultava più conveniente acquistarlo sul sito di Sorgente Natura.
  •   Surya C
  • Acquisto Verificato  
  • Il riso integrale Balilla bio è un ottimo prodotto, e non scuoce. Unica pecca forse la cottura estremamente lenta, ma di solito i prodotti integrali sono così. Super consigliato!
  •   Giuseppe sorrentino
  • Acquisto Verificato  
  • Questo è un ottimo riso mantiene la cottura e ricco di fibre e sali minerali lo puoi mangiare anche a colazione
  •   Cristiano
  • Acquisto Verificato  
  • Prodotto molto buono, facile da preparare. un riso che tiene bene la cottura e si presta a svariati condimenti senza un elevato valore glicemico
  •   AGATA
  • Acquisto Verificato  
  • Normalmente acquisto e consumo sempre riso del tipo Ribe, ma, volendo provare a cambiare, devo dire che anche questo riso integrale Balilla mi è piaciuto molto! Lo preparo sempre facendogli assorbile il doppio del suo volume in acqua e lasciandolo cuocere lentamente fino a che l'acqua non si consuma. Non l'ho ancora provato invece nelle minestre...

  •   Filippo Lucuano
  • Acquisto Verificato  
  • Premetto che è indicato come riso per minestre, io ci ho fatto un insalata di riso, stando molto attento a non scuocerlo. Il gusto non mi ha soddisfatto pienamente, la consistenza tende a diventare troppo morbida.

  •   Speranza
  • Acquisto Verificato  
  • il riso integrale e' quasi il mio pane quotidiano. Ho trovato il riso Balilla Bio di ottima qualita', gustoso e morbido.Ottimo soprattutto per chi segue la dieta macrobiotica.
  •   Roberta
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo riso che utilizzo spessissimo. Tendo a farlo cuocere qualche minuto in meno rispetto al necessario perché lo preferisco al dente

  •   Monica
  • Concordo sul fatto che il riso integrale impieghi molto per la cottura e spesso ci si scoraggia e si predilige la classica pasta, ma consiglio vivamente di inserirlo nella propria alimentazione quotidiana perchè è davvero un alleato della salute!

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