• Formato: 500 gr.
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    Il Riso Integrale Thailandese Rosso di Ecor ha chicchi lunghi, bianchi e una media capacità di assorbimento; durante la cottura emana un... continua a leggere
Certificazioni e Caratteristiche:
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Angela
  • Gustoso e profumato, un ottimo riso per insalate e antipasti. Unica pecca i tempi di cottura un po lunghi, ma basta organizzarsi.
  • Voto:
  • Scritto da: Giusy
  • adoro il riso rosso, l'ho provato al thailandese dato che è tipico nella loro cucina! è fantastico, sono quei sapori che non puoi dimenticare
  • Voto:
  • Scritto da: LAURA CARDITELLO
  • Ecco un altro riso ottimo e nutriente! Cucinato con verdure e pesce o con carni in umido è ottimo. Buono anche da solo condito con olio extravergine
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Il Riso Integrale Thailandese Rosso di Ecor ha chicchi lunghi, bianchi e una media capacità di assorbimento; durante la cottura emana un gradevole aroma di spezie esotiche. Le sue caratteristiche lo rendono particolarmente adatto per la preparazione di ricette orientali o di contorno; si presta inoltre alla cottura pilaf, contorni ed insalate.

È un alimento 100% vegetale proveniente da colture biologiche controllate.

Tempi di cottura: 25 minuti.

Ingredienti: 100% riso fino jasmin integrale*.

(*Da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 361 kcal / 1529 kJ
Proteine 7.5 gr.
Carboidrati 77.4 gr.
di cui zuccheri 1.2 gr.
Grassi 1.9 gr.
di cui saturi 0.5 gr.
Fibre alimentari 1.9 gr.
Sale 0.02 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Riso Thai Rosso con Zucca in Insalata

Ingredienti (per 4 persone)

  • 300 g di riso thailandese
  • zucca a scorza verde
  • cipolla di Tropea nel periodo estivo, porro o cipolla dolce francese d’inverno
  • 4 acciughe
  • olio extravergine d’oliva
  • erba cipollina
  • sale
  • timo

Tempi di cottura: 35 minuti circa.

Preparazione

Lasciate il riso in ammollo per 1 ora, poi scolatelo, aggiungete acqua fredda per tre volte il suo volume e un pugnetto di sale. Quando l’acqua bolle fate cuocere per circa 20/25 minuti.
Nel frattempo sbucciate e tagliate a cubetti piccolissimi la zucca e la cipolla, con un coltello a lama liscia in ceramica è più veloce e facile. In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio, aggiungete la verdura e fate cuocere a amma vivace girando con delicatezza per circa 10 minuti no a cottura.

Scolate il riso e fermate la cottura con l’acqua fredda, poi mettetelo in una ciotola e unite le verdure con un lo d’olio e l’erba cipollina lavata e tagliuzzata con una forbice.

Decorate con il timo e, a piacere, le acciughe, per dare un sapore più deciso. Insolito come antipasto, squisito come primo piatto vegetariano, questo piatto è benessere sulla vostra tavola!

Recensioni di Riso Integrale Thailandese Rosso Bio

  • 4.75 su 5
  • 16 recensioni clienti

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  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Gustoso e profumato, un ottimo riso per insalate e antipasti. Unica pecca i tempi di cottura un po lunghi, ma basta organizzarsi.
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  •   Giusy
  • Acquisto Verificato  
  • adoro il riso rosso, l'ho provato al thailandese dato che è tipico nella loro cucina! è fantastico, sono quei sapori che non puoi dimenticare

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  •   LAURA CARDITELLO
  • Acquisto Verificato  
  • Ecco un altro riso ottimo e nutriente! Cucinato con verdure e pesce o con carni in umido è ottimo. Buono anche da solo condito con olio extravergine
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  •   elena
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo sia per risotti che per risi freddi, gusto delicato tiene bene la cottura personalmente non uso il sale e pochissimi condimenti questo rende il riso speciale.
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  •   Luciana
  • Acquisto Verificato  
  • il riso thailandese rosso ha un gusto unico e particolare io lo uso per fare riso freddo ma anche risotti
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  •   Berta
  • Acquisto Verificato  
  • riso integrale rosso bio davvero ottimo, ottima qualità, gusto straordinario,, rilascia un aroma davvero buono e si abbina perfettamente a verdure e altro

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  •   Romina
  • Acquisto Verificato  
  • Io sono un amante del riso e questo è veramente il più gustoso fra le varietà meno comuni. Tiene la cottura e non si sfalda

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • Questo riso è molto consistente e si presta bene per ricette speziate, ma non solo. Lo uso anche in aggiunta a verdure e/o legumi per un pasto completo e nutriente.

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  •   Filippo Lucuano
  • Acquisto Verificato  
  • Un ottimo riso rosso thai. Cuoce leggermente prima dell'indicazione e rimane perfetto, profumatissimo e ricco di gusto. Indicato per qualsiasi utilizzo.

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  •   Tiziana
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo riso, Utilizzo spesso il riso rosso, contiene meno saponine ed è profumato. Richiede una cottura un po' particolare. Sembra non cuocere, ma dopo 20/25 minuti si spegne il fornello e lo si lascia col coperchio per 5 o 10 minuti. Assorbe l'acqua ed è cotto.

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  •   Sergio Ugo
  • Acquisto Verificato  
  • Comprato per sperimentare nuovi gusti, devo dire che le aspettative erano un po' piu' altre. Non di ottimissimo gradimento, ma credo dovuto piu' alla particolarità del prodotto e non per motivi riconducibili alla qualita' dello stesso.

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  •   gessica li bergolis
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo e molto versatile questo riso rosso integrale che si adatta a tutte le ricette e a tutti i piatti

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  •   ROSANNA
  • Acquisto Verificato  
  • Un riso eccezionale. gustosissimo, leggero e ricco di aromi. E' buono anche scondito abbinato ad un secondo, quindi da usare come se fosse un contorno. Ottimo anche saltato in padella con verdurine
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  •   Roberta
  • Acquisto Verificato  
  • Ho provato per la prima volta questo riso quando era in offerta e me ne sono innamorata. È molto profumato e saporito. Ottimo da abbinare al pesce

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  •   Alessandra
  • ho trovato questo riso integrale thailandese rosso bio veramente buono, da preparare con contorni ed insalate, lo riaquistero' di nuovo.
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