100% biologico e italiano. Ricco di sapore e dall'aroma intenso

Riso Medio Integrale Nero Nerone Bio

100% biologico e italiano. Ricco di sapore e dall'aroma intenso

di Biofilia

Formato: 500 gr.
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Il Riso Medio Integrale della varietà Nero Nerone di Biofilia è ottenuto tramite coltivazioni biologiche... continua a leggere
Lo trovi in: Riso Nero e Rosso

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Il Riso Medio Integrale della varietà Nero Nerone di Biofilia è ottenuto tramite coltivazioni biologiche 100% italiane.

Pigmentato e dall’intenso aroma che ricorda il pane sfornato, questo riso nero bio è una fonte naturale di fibre e sali minerali. Perfetto da consumare all’interno di una dieta sana ed equilibrata.

Si presta bene a piatti di verdure, etnici, pesce e gourmet.

Cottura: 25-30 minuti.

Ingredienti: 100% riso integrale Nero Nerone*.

(*Biologico) - Agricoltura Italia

Valori medi per	100 gr.
Valore energetico	361 kcal / 1521 kJ
Proteine	7,5 gr.
Carboidrati	77 gr.
di cui zuccheri	1,2 gr.
Grassi	1,9 gr.
di cui saturi	0,5 gr.
Fibre alimentari	1,9 gr.
Sale	0,02 gr.

Approfondimenti

Ricetta - Riso Nero e Lenticchie Rosse

Ingredienti:

240 gr. di riso nero
240 gr. di lenticchie rosse
2 cipollotti
2 spicchi d’aglio
cumino in polvere
brodo vegetale
olio, sale, pepe

Preparazione:

Cuocete il riso come indicato sulla confezione, usando però brodo vegetale e non acqua.

Fate scaldare un filo di olio in una casseruola, unite le lenticchie rosse, sciacquate benissimo, bagnate con poco brodo e lasciate cuocere a fuoco dolce per una ventina di minuti, unendo altro brodo bollente se necessario.

Due minuti prima che siano pronte unite il riso, mescolando bene. Regolate di sale e pepe.

Spegnete e lasciate riposare per 10 minuti.

Nel frattempo, soffriggete in un filo di olio, l’aglio tritato e i cipollotti tritati finemente. Aggiungere un cucchiaio di cumino.

Distribuire il riso nel piatto da portata, irroratelo con il soffritto e servire.

Ricetta dal libro “Riso Chef Moi” di Allan Bay - Edizione Gribaudo