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  • Scritto da: Mary
  • Molto buono anche come contorno o per preparare risotti! Il profumo nella cottura dice tutto sulla sua qualità; non per niente arriva...
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  • Scritto da: MARTINELLI CRISTINA
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  • Conoscevo il "Rosa Marchetti" delle Cascine Orsine. Questa volta ho provato il "Baldo" e l'ho trovato ugualmente ottimo, di buona qualità, di...

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Un riso Baldo integrale che nasce, cresce, vive e viene raccolto con amore per la terra a Bereguardo, in provincia di Pavia.

È un riso tipico delle zone basso-piemontesi. Viene sbiancato, e non brillato, seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica europea, certificata Demeter lungo tutto il processo di lavorazione.

La tipologia Baldo integrale tiene a lungo la cottura ed è particolarmente indicata per risotti e ricette nutrienti, reidratanti e rinfrescanti, grazie alla percentuale di umidità tenuta dal chicco in fase di conservazione.

Può essere utilizzato senza condimento anche in accompagnamento a piatti di verdura ed insalate.

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