Riso Carnaroli Biologico Italiano
Varietà di riso a chicco lungo. Ideale per i risotti Alce Nero
- Formato: 500 g
- Prezzo al kg: € 6,70
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Informazioni in breve:
Il Riso Carnaroli è una varietà a chicco lungo, ad alta percentuale di amilosio, e quindi ideale per una ottima tenuta in cottura. Proveniente da... continua a leggere
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- Scritto da: vittorio
- Alce nero non delude proprio mai. Questo riso è superbo. Carnoso, pieno di gusto e ottima tenuta in cottura. Perfetto per un ottimo risotto con...
Il Riso Carnaroli è una varietà a chicco lungo, ad alta percentuale di amilosio, e quindi ideale per una ottima tenuta in cottura.
Proveniente da coltura biologiche e italiane, questo riso Carnaroli di Alce Nero si presta bene per la preparazione di risotti tradizionali ma anche per contorni ed insalate di riso.
Varietà di riso Carnaroli: Incrocio tra Lencino e Vialone costituito nel 1945.
La lavorazione del riso Carnaroli di Alce Nero
Dopo l'essiccazione con aria calda, il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, sbiancatura con macchina a pietra e selezionatrice ottica, confezionamento in atmosfera modificata.
Ingredienti: 100% riso Carnaroli*.
(*Biologico) - Agricoltura Italia
Conservazione: Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 349 kcal / 1466 kJ |
| Grassi | 0,5 gr. |
| di cui saturi | 0,2 gr. |
| Carboidrati | 79 gr. |
| di cui zuccheri | 0,2 gr. |
| Fibre alimentari | 11 gr. |
| Proteine | 6,5 gr. |
| Sale | 0 gr. |
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Recensioni di Riso Carnaroli Biologico Italiano
- 5 su 5
- 1 recensione clienti
- vittorio
- Acquisto Verificato
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Alce nero non delude proprio mai. Questo riso è superbo. Carnoso, pieno di gusto e ottima tenuta in cottura. Perfetto per un ottimo risotto con cui stupire gli ospiti più esigenti.
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