Il riso Basmati semi-integrale - Lima unisce il gusto delicato caratteristico del basmati alle qualità nutrizionali del riso semi-integrale. Varietà di riso a chicco lungo coltivato nella regione del Punjab, nel nord dell'India, in campi ai piedi dell'Himalaya irrigati tutto l'anno.
L'autentico riso Basmati ha per natura una spiccate caratteristiche di gusto e aroma, grazie alla tipica composizione del terreno. Cotto come pilaf, il riso è adatto ad ogni piatto ed in particolare alle specialità indiane a base di curry ed ogni altra ricetta piccante. Per dare un tocco personale al piatto, aggiungere all'acqua di cottura del riso foglie di alloro, cardamomo, coriandolo, latte di cocco...
Ingredienti: riso Basmati semintegrale*.
(*Da agricoltura biologica)
Valori medi per | 100 g |
Valore energetico | 350 kcal / 1483 kJ |
Grassi | 2,2 g |
di cui saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 72,8 g |
di cui zuccheri | 2 g |
Fibre alimentari | 1 g |
Proteine | 9,2 g |
Sale | 0,03 g |
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Ottimo, il semi-integrale è una giusta via di mezzo anche in termini di tempi di cottura. Lo uso tantissimo, anche con l'aggiunta di qualche seme di cardamomo e qualche fettina di zenzero fresco.
a dire il vero non ho ancora capito se mi trovo bene, il chicco a fine cottura 'ovviamente' non rimane come quello della qualità tradizionale, ma si 'arriccia' un poco risultando come più piccolo, ma il sapore risulta delizioso .. utilizzato in moltissime ricette, ottimo!!!
Il riso semi integrale biologico di qualsiasi marca è buono è questo ne è la conferma di provo un po' tutti e non ne posso fare a meno
Metto quattro stelle perche' il riso non e' certo economico, ma la qualita', si sa, si paga. Ottimo per fresche insalate estive
Buon riso basmati l'ho comprato incuriosito dal fatto che sia semintegrale in quanto il gusto cambia rispetto al riso completamente integrale è più delicato
Il riso basmati lo amo da sempre, questo in particolare semi integrale è un 'ottima scoperta. Di facile utilizzo e cottura dal profumo inimitabile, lo possiamo utilizzare per riequilibrare tutte le logge energetiche secondi i canoni della medicina tradizionale cinese
Il riso semintegrale basmati è molto buono con tutte le ricettie che abbino e che sia freddo o caldo. Uso molto questo prodotto ed è di buona qaulità.
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