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    Il Riso Basmati Integrale - Probios, prodotto Bio Organic, apprezzato per il suo intenso profumo, rispetto... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Lina
  • Adoro il riso Basmati e questo devo dire che è molto buono e profumato, in più tiene bene la cottura. Unico neo il doverlo tenere a bagno prima...
  • Voto:
  • Scritto da: Viviana
  • Ho gradito molto questo riso integrale. Solitamente utilizzavo la qualità bianca, ma la versione integrale ha decisamente migliorato il sapore ,...
  • Voto:
  • Scritto da: Manuel
  • devo dire che questo riso basmati è il migliore che abbia mai provato non scuoce e ha un buonissimo profumo assolutamente da provare

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Il Riso Basmati Integrale - Probios, prodotto Bio Organic, apprezzato per il suo intenso profumo, rispetto al riso comune, possiede un indice glicemico inferiore e grazie all’amilosio è più digeribile. Riequilibria l’intestino e regola la funzione sanguigna.

Ideale per Insalate e Ricette Etniche.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 354 kcal / 1482 kJ
Proteine 6.2 gr.
Carboidrati 75 gr.
di cui zuccheri <0.1 gr.
Grassi 3.1 gr.
di cui saturi <0.1 gr.
Fibre alimentari 2 gr.
Sale <0.1 gr.

Approfondimenti

1) Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

: Il riso Basmati è una varietà riso indiano a grana lunga, caratterizzato da chicchi estremamente fini e da una profumazione piacevolmente delicata. Nettamente diverso dalle comune varietà di riso italiano, il suo nome significa infatti Regina di Fragranza. Questa varietà di riso regge in maniera ottimale la cottura, evitando che i chicchi si attacchino l'un l'altro tra di loro

2) Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

: Il riso basmati è un cibo ipocalorico capace di conferire a chi lo mangia un notevole senso di sazietà, caratteristica che lo rende consigliabile a chi si accinge a intraprendere regimi dietetici dimagranti. Contiene un amido speciale chiamato amilosio, che lo rende molto più digeribile del riso comune. Favorisce l'equilibrio delle funzioni intestinali e gastriche, ed è particolarmente indicato per i celiaci e per chi soffre di altre intollerante alimentari affini.

3) Qual è / Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

: La sua provenienza indiana lo rende perfetto per la realizzazione di piatti etnici, dal gusto deciso e speziato. Prima della cottura va sciacquato a lungo con acqua fredda, taluni consigliano di tenerlo addirittura in ammollo in acqua fredda per mezz'ora circa. Tutto ciò al fine di evitare che i chicchi si rompano durante la cottura. Il riso basmati si presta particolarmente alla cottura a pilaf, una tecnica proveniente dall'oriente che consente di ottenere i chicchi ben sgranati. Si abbina sapientemente a secondi di carne, pesce e verdure

4) Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

: Prestandosi, come dicevamo prima, a piatti etnici dal gusto intenso e speziato, il riso basmati si sposa perfettamente a spezie dal sapore deciso come il curry, la paprika e lo zenzero."

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