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    Il Riso Basmati Bianco di Ecor è un alimento proveniente da colture biologiche certificate e... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Adoro il riso basmati e adoro questo marchio, però ammetto che preferisco di gran lunga quello basmati integrale, rapporto qualità prezzo ottimo!
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela_
  • Buon riso basmati bianco bio, davvero ottimo e di qualita'! merita davvero tutte le 5 stelle. Si cuoce bene, molto digeribile. consiglio
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela
  • Il mio riso basmati preferito per qualità e gusto! Lo acquisto sempre perché è' ottimo, buona cottura! Da condire come più si desidera!

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Il Riso Basmati Bianco di Ecor è un alimento proveniente da colture biologiche certificate e controllate, 100% vegetale. Ha chicchi lunghi e stretti, che si allungano ancora di più durante la cottura, mantenendosi però sodi e ben distinti tra loro.

È una varietà che ben si presta alla preparazione di ricette orientali, come il riso alla Cantonese, ma anche di contorni e dolci. Dato il suo sapore intenso è ottimo in accompagnamento a verdure di stagione, ma anche solo condito con olio extravergine di oliva, tamari e un pizzico di curry.

Tempi di cottura: 11 minuti.

Ingredienti: 100% riso bianco basmati*.

(*Da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 354 kcal / 1504 kJ
Proteine 6.7 gr.
Carboidrati 80.4 gr.
di cui zuccheri 0.2 gr.
Grassi 0.4 gr.
di cui saturi 0.1 gr.
Fibre alimentari 1.0 gr.
Sale 0.013 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Spezzatino di Seitan con Riso Basmati

Ingredienti (per 4 persone)

  • 200gr di riso basmati
  • 300gr di seitan al naturale
  • 30gr di cipolla tropea
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 200gr di polpa di pomodoro
  • 1 presa di sale grosso
  • 10gr di olio evo
  • coriandolo fresco q.b.
  • Pepe nero macinato al momento

Tempo di cottura: 10 minuti circa

Preparazione

Mettete in acqua bollente il riso e fatelo cuocere per 10-15 minuti. Poi conditelo con un filo di olio e una manciata di pepe nero macinato al momento.

In una padella antiaderente mettete a soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente in un poco di olio evo. Aggiungete il seitan tagliato a cubetti di circa un centimetro e mezzo di lato e mescolate, fate dorare e poi aggiungete il succo di pomodoro.

Fate cuocere per 10 minuti poi versatelo sul piatto insieme ad il riso e servite con qualche foglia di coriandolo fresco.

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