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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • questo riso basmati è ideale per accompagnare primi piatti a base di verdure ma e ottimo in tutte le ricette lo aquistero di nuovo.
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Mi è' piaciuto molto questo riso basmati bianco, buona la sua qualità del prodotto. Voto 5 stelle per questo ottimo riso!
  • Voto:
  • Scritto da: Donato
  • ottimo riso profumato dal sapore particolare ottimo come contorno o accompagnamento ai legumi o verdure. lo consiglio ha un buon rapporto...

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Il riso Basmati prende il nome dal suo aroma particolare (Basmati significa “profumato” in lingua Indi) che ricorda il legno di Sandalo. E’ un riso pregiato originario della zona alle pendici dell’Himalaya.

Ha una forma affusolata, una consistenza asciutta ed è abbastanza resistente alla cottura: tradizionalmente viene cotto col metodo pilaf (l’acqua non deve essere scolata ma assorbita) e presentato come accompagnamento di piatti a base di verdure cotte, ma è ottimo in tutte le ricette.

Confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli per la cottura: tostare leggermente il riso in tegame asciutto o con poco olio, poi coprirlo di acqua calda leggermente salata (2 parti di acqua per ogni parte di cereale) e cuocerlo per 11 minuti circa.

Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Tabella nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Valore energetico 354 kcal / 1504 kJ
Proteine 6.7 gr.
Carboidrati 80.4 gr.
di cui zuccheri 0.2 gr.
Grassi 0.4 gr.
di cui saturi 0.1 gr.
Fibre alimentari 1.0 gr.
Sale 0.013 gr.

Approfondimenti

Baule Volante nasce a Bologna nel 1987 come piccola impresa familiare di distribuzione di prodotti biologici freschi e confezionati. Dal 2008 Baule Volante entra a far parte del gruppo EcorNaturaSì, azienda conosciuta a livello nazionale per le sue iniziative a favore del biologico e dell’agricoltura biodinamica e sostenibile, per offrire prodotti di alta qualità e tutelare la biodiversità del terreno e dell'ambiente.

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