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  • Voto:
  • Scritto da: Giulia
  • Questo ribes in polvere è stata davvero una piacevole scoperta, ricchissimo di benefici, ricorda molto il mirtillo, io lo aggiungo a centrifugati...

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Il ribes nero (o Ribes Nigrum) ha un'alta concentrazione di antiossidanti e vitamine. Il suo gemmoderivato invece è uno dei più potenti antistaminici naturali. Oltre ad essere antinfiammatorio e diuretico porta benefici anche alla circolazione sanguina, alla vista e contro i dolori articolari. Le bacche di ribes nero sono ricchissime di vitamina C (circa 2mg/100gr), in una forma più stabile di quella degli agrumi.

Nel ribes troviamo polifenoli, antociani (pigmenti antiossidanti tipici della frutta di colore viola scuro), carotenoidi, fibre, minerali, vitamina E ed acidi grassi insaturi (omega-3 e omega-6). Nella sua forma in polvere può essere sciolto in acqua, frullati, succhi, yogurt e non solo. Grazie alla pratica confezione richiudibile può essere utilizzato comodamente anche quando si è fuori casa. Essendo un ingrediente crudo, vegan e senza glutine può essere consumato anche da persone con specifiche esigenze alimentari.

Ingredienti: ribes nero in polvere biologico (ribes nigrum).

Valori medi per 100 g
Valore energetico 63 kcal 
Proteine 1.4 g
Carboidrati 15.38 g
di cui zuccheri 1.9 g
Grassi 0.41 g
di cui saturi 0.034 g
di cui monoinsaturi 0.058 g
di cui polinsaturi 0.179 g

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