La radice di bardana è una delle verdure invernali più usate in Giappone, viene coltivata da secoli dai contadini giapponesi.
La Radice di Bardana di La Finestra sul Cielo è ottenuta con il metodo di conservazione tradizionale: la radice viene tagliata in sottili schegge, quindi lasciata seccare al sole in inverno. Ideale da aggiungere a stufati o zuppe.
Modo d'uso: mettere in ammollo in acqua bollente per 3-5 minuti. Scolare e strizzare bene. Quando idrata aumenta di circa 5 volte il suo volume.
Ingredienti: radice di bardana (Arctium lappa).
Allergeni: può contenere traccia di soia, cereali contenenti glutine, sesamo, frutta a guscio.
Ottima e assai benefica. Non solo per la tradizionale kinpira ma anche aggiunta a piacete ad altri piatti di verdure. È molto yangizzante. La uso anche per fare una preziosa tisana ( se il sapore non è gradito su può facilmente camuffare nella tisana aggiungendo qualche pezzetto di stecca di cannella, un paio di chiodi di garofano e un po’ di zenzero).
marco
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Buonissima, la aggiungo sempre alla zuppa previo ammollo in acqua. Devo dire che non potrò più farne a meno, mi piace sia il gusto che la consistenza.
Francesca
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Gradevole al sapore, l'ho aggiunta ad uno spezzatino di tacchino e gli ha dato un aroma particolarissimo. Un'altra volta l'ho fatta coi funghi e anche questo abbinamento è stato azzeccato.La uso spesso perché ha Delle proprietà depurative importanti, anche per la pelle.Consigliatissimo
Maria Onofri
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Versatile: si usa sia come tisana che come alimento.
I suoi effetti benefici sono noti e condivisi in molte culture, europee e asiatiche.
Alessandra
Ottima questa radice di bardana, mi piace veramente molto aggiungerala a tante preparazioni, un buon acquisto super valido. la consiglio
antonino fazio
radice di bardana utile ottimo prodotto.. veramente utile in casa. mi piace utilizzarlo per contornare i piatti. e' gustoso e leggero.
Daniela
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il prodotto è molto buono. io utilizzo la radice di bardana per fare i decotti, ha un effetto drenante e aiuta ad eliminare le tossine. utile anche in caso di acne e vari problemi della pelle
Maria Chiara
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Ottima radice , la utilizzo sia nel riso integrale che nei legumi... Fa benissimo alla salute !!! Ottimo rapporto qualità prezzo, la consiglio!
Marco
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Davvero un buon prodotto, si presta molto bene per fare gli infusi ,si sente che è molto naturale ,un prodotto davvero biologico.
Laura
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ottima la utilizzo per arricchire i mieipassati di verdure, insieme alle alghe insaporisce in modo insolito e gradevole i minestroni
Guido
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ottima per depurare e drenare la cute e per smaltire le tossine ,antiossidante e regolatore intestinale si deve preparare come un decotto facendo bollire l'acqua e la radice...la consiglio
Vanessa
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Ottima per la tisana anche se il sapore è un po' forte! La bevo fredda in questo periodo così caldo
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