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    La Quinoa è definita anche un “super cibo” o “madre di tutti i semi”, ricca di carboidrati complessi e proteine naturalmente priva di... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Antonella
  • piacevole questo mix di quinoa, i chicchi rossi restano un pò più compatti dopo la cottura e crea un mix piacevole di gusti, provatelo!
  • Voto:
  • Scritto da: Joan
  • Meraviglioso! Adoriamo la quinoa mista. La quinoa biologica è la migliore per sapore e gusto. È meraviglioso per tante ricette e aggiunge sempre...
  • Voto:
  • Scritto da: carmen
  • Buon prodotto! Soddisfatta... per la nostra salute ottime... sono soddisfatta e le consiglio... anche il rapporto qualità prezzo appagante buono
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La Quinoa è definita anche un “super cibo” o “madre di tutti i semi”, ricca di carboidrati complessi e proteine naturalmente priva di glutine. Utile a controllare il colesterolo e la glicemia, grazie alla presenza di amido e fibre insolubili. I benefici della quinoa derivano anche dalla presenza di flavonoidi, naturali antiossidanti che contribuiscono a mantenere in salute il sistema immunitario, il fegato, il cuore, e prevengono la degenerazione cellulare.

ECOR si impegna nella realizzazione di prodotti attraverso elementi naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, quindi:

  • utilizza risorse rinnovabili, di recupero e riciclo;
  • utilizza tecniche di lavorazione che migliorano la struttura del terreno;
  • utilizza un’agricoltura di tipo estensivo, la rotazione delle colture ed il compostaggio dei prodotti di scarto per mantenere l’equilibrio biologico naturale del terreno e della microfauna.
  • tiene conto delle importanti funzioni vitali che le sostanze fertilizzanti svolgono sul terreno;
  • non utilizza sostanze chimiche di sintesi (es. diserbanti);
  • ammette solo concimi organici o minerali;
  • non utilizza coloranti.

Ingredienti: *quinoa nera, *quinoa rossa, *quinoa bianca.

*Biologico.

Senza ammollo, tempo di cottura 15/20 minuti in una pentola tradizionale.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole diretta.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
Valore energetico 380 kcal / 1602 kJ
Proteine 11.5 gr.
Carboidrati 65 gr.
di cui zuccheri 4 gr.
Grassi 6.2 gr.
di cui saturi 0.7 gr.
Fibre alimentari 9 gr.
Sale 0.01 gr.

Approfondimenti

LA RICETTA: POLPETTINE DI QUINOA E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 200 g di quinoa
  • 2 zucchine medie
  • 6 cucchiai di farina (quella che desiderate)
  • 1 uovo grande o 2 medi
  • olio di semi per frittura
  • sale
  • mezzo spicchio di aglio (a piacere)

PREPARAZIONE

Grattugiate le zucchine a passo medio (quello delle carote), mettetele a scolare, schiacciandole un po’ per eliminare il loro liquido, e trasferitele in un recipiente insieme alla quinoa. Aggiungete un pizzico di sale e, a piacere, mezzo spicchio d’aglio schiacciato con l’apposito spremiaglio; unite l’uovo e mescolate bene. Se il composto dovesse risultare troppo morbido aggiungete, mescolando bene, un cucchiaio di farina. Nel frattempo portate a temperatura l’olio in un apposito tegame (meglio se di metallo, di piccole dimensioni e con i bordi alti). Con le mani leggermente bagnate, prendete il composto e formate delle polpette; impanatele con la farina e fatele cuocere da entrambi i lati, fino a quando diventano dorate. Mettetele ad asciugare su carta assorbente e servite immediatamente. Le polpette sono un piatto molto gradito ai bambini; a piacere, si può aggiungere all’impasto della ricotta o del formaggio Grana.

Recensioni di Quinoa Mix

  • 4.81 su 5
  • 26 recensioni clienti

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  •   Antonella
  • Acquisto Verificato  

  • piacevole questo mix di quinoa, i chicchi rossi restano un pò più compatti dopo la cottura e crea un mix piacevole di gusti, provatelo!

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  •   Joan
  • Acquisto Verificato  
  • Meraviglioso! Adoriamo la quinoa mista. La quinoa biologica è la migliore per sapore e gusto. È meraviglioso per tante ricette e aggiunge sempre un ottimo sapore a qualsiasi piatto che prepari.
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  •   carmen
  • Acquisto Verificato  
  • Buon prodotto! Soddisfatta... per la nostra salute ottime... sono soddisfatta e le consiglio... anche il rapporto qualità prezzo appagante buono
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  •   Rita
  • Acquisto Verificato  
  • un ottimo prodotto, ormai sempre presente nella mia dispensa. lo consiglio vivamente a chi vuole seguire un regime alimentare equilibrato!
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  •   Sabrina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima questa quinoa di qualità di colore... Molto proteica, salutare e poi puoi fare tante varianti di piatti ...Lo consiglio
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  •   Giuseppina
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima alternativa ad altri cereali, io la uso anche come sostituto del cous cous non potendo mangiare grano. La compro da tanto tempo e la trovo di ottima qualità.
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  •   Madonna Miranda
  • Acquisto Verificato  

  • Mio figlio adora la quinoa e quindi io per evitare che mangi sempre le stesse cose vario tipo e produttore, questa gli è piaciuta veramente moltissimo.

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  •   ANNA
  • Acquisto Verificato  
  • Buona quinoa, cerco di sostituirla almeno in parte alla solita pasta o riso . La trovo molto buona in insalata con lime, feta e sedano
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  •   Tulasi
  • Acquisto Verificato  
  • La quinoa ha dei prezzi importanti, questa quinoa mix però è davvero ottima, è completa ed ha un sapore molto buono, migliore della sola quinoa bianca.
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  •   Alessandra
  • Acquisto Verificato  

  • Mi piace molto questo prodttom ho provato quasi tutti i tipi di quinoa e tra tutti è il mio preferito. Ha un sapore caratteristico ma non forte come altri tipi di quinoa. Comoda da usare

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  •   Emanuela
  • Acquisto Verificato  
  •   Micaela
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo prodotto: gustoso e versatile e molto bello anche alla vista. Ottima la cottura, non si spappola, ma nemmero resta crudo. Lo consiglio!

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  

  • Scoperta da poco purtroppo, ora non ne faccio più a meno! La mangio diverse volte a settimana, ottima con la verdura!

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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  
  • ottima questa quinoa mista..molto colorata..il mio bimbo la adora!
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  •   Mariangela pagano
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo mix di quinoa. Dopo averla lavata e bollita la aggiungo a un bel passato di verdura. Contiene molte sostanze che fanno bene al nostro organismo come ferro, potassio, fosforo, vitamina A ed E ed è priva di glutine.

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  

  • La quinoa tricolore secondo me è meglio di quella bianca per via della sua consistenza: i semi neri e rossi rimangono croccanti anche dopo la cottura (per assorbimento ovviamente). Certo il prezzo è alto, ma è sicuramente un ottimo prodotto.

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  •   Aida
  • Acquisto Verificato  

  • Il mix di quinoa Ecor è un alimento diciamo di nicchia. Molti non ne conoscono neppure l'esistenza, ma le sue proprietà benefiche dovrebbe incoraggiare tutti a provarlo. A differenza di come si pensa è molto facile da usare in cucina. Al posto della pasta nelle zuppe di legumi e nelle minestre di verdure, al posto del riso nelle insalate estive, ma anche come ingrediente base al posto della carne per farcire verdure come zucchine, melanzane o peperoni. Il risultato è ottimo e la salute ci guadagna sicuramente.

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  •   Andrea
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, consiglio una cottura di 12 minuti, altrimenti esagerando si inzuppa d'acqua e non facile da amalgamare con altri ingredienti!
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  •   Marina Boccali
  • Acquisto Verificato  

  • Mi piace tantissimo abbinata a fagioli o lenticchie, ultimamente la uso come ingrediente principale di polpettine vegane (con farina di ceci e spezie varie)

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  •   Monica

  • La quinoa non manca mai nella mia credenza perchè la trovo molto versatile e adatta alla preparazione di numerose pietanza, dai primi ai secondi piatti

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  •   Patrizia
  • Acquisto Verificato  

  • Prodotto versatilissimo, con un gusto molto buono, nutre senza appesantire, si sposa bene con gli spinaci coi radicchi di campo e in generale con le erbette spontanee, anche da utilizzare un giorno o due dopo averlo preparato.

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  •   Danila
  • Acquisto Verificato  

  • questo è il terzo elemento che uso per le mie insalate fredde che mi porto al lavoro, con orzo e lenticchie e i sott'olio. vengo spesso invisiata dalle colleghe !!!!!

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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  

  • Ottimo prodotto sia nel gusto che nella consistenza. Ho trovato i grani di questa quinoa leggermente più grandi rispetto al solito e anche la consistenza dopo la preparazione ne ha risentito positivamente. Prodotto assolutamente consigliato come la maggior parte dei prodotti Ecor.

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  •   Nadia
  • Acquisto Verificato  

  • Ottima soluzione per preparare cena e pranzo con legumi, verdure,noci e da accompagnare con salsa di soia,La consiglio molto per le vostre Preparazioni!

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  •   Giuliana
  • Acquisto Verificato  

  • Il cereale che preferisco. La adoro soprattutto fredda, insieme a verdure e legumi o tofu. Ricca di nutrienti e dà sazietà

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