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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Alba
  • Questa Quinoa aproviene dall'America Latina ma viene lavorata in Europa. Costa molto di più rispetto a quella acquistata in loco (sono stata in...
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  • Scritto da: Sabrina
  • Super nutriente e poi è buonissima.. È molto proteica, digeribile e poi è un ottimo sostituito della carne.. Si può condire in tutti i modi e...
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  • Scritto da: Domenico-maria
  • I chicchi di Quinoa, come anche in barattolo, contiene sostanze antiossidanti ed antinfiammatorie! Li uso soprattutto negli yogurt; basta un...

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La Quinoa Biologica in  Chicchi - Quinua Real, vegetale del Sud America, è definita come superalimento grazie alle numerose qualità benefiche che riserva al nostro organismo.

Ampiamente nota ed utilizzata da vegani e vegetariani, la quinoa, contiene diversi aminoacidi che il nostro organismo, non potendoli sintetizzare, deve assimilare attraverso l’alimentazione. Tra questi, di particolare importanza, troviamo la Lisina (necessaria per la produzione degli anticorpi, del tessuto osseo e cartilagineo) e la Metionina (bilanciando il metabolismo, favorisce la salute di capelli, pelle e reni). Tutto il Gusto ed il Benessere del Biologico

  • Senza Glutine.

 

Ingredienti: quinoa real*.

(*) da Agricoltura Biologica.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 378 kcal / 1584 kJ
Proteine 14 gr.
Carboidrati 64 gr.
di cui zuccheri 5 gr.
Grassi 6 gr.
di cui saturi 0.8 gr.
Fibre alimentari 4 gr.
Sale 0.01 gr.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza della quinoa bio?

La quinoa è utilizzata esattamente come il grano, in realtà, infatti, i semi provengono da una pianta della stessa famiglia, come barbabietole, bietole e spinaci. Questo prodotto è uno tra i pochi alimenti, a base vegetale, che possiede un profilo nutrizionale completo: proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali, magnesio, fosforo e zinco. In particolare la quinoa, comprende tutti gli amminoacidi essenziali, per cui è un ottimo alimento per chi segue diete vegane e vegetariane, vista l'esclusione di tutti, o quasi, i prodotti di origine animale.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

La quinoa è ricca di fibra, fondamentale per il mantenimento della salute dell'apparato digerente e per la regolarità del transito intestinale, e una percentuale consistente di vitamine del gruppo B, che offrono energia e velocizzano il metabolismo basale. Questo prodotto, inoltre, non contiene glutine, per cui risulta essere l'alternativa ideale al grano per chi soffre di celiachia. Molto importante è, anche, la massiccia presenza di antiossidanti, particolarmente utili per la funzione cellulare e per prevenire malattie a carico del sistema nervoso e cardiovascolare.

Quali sono gli utilizzi tipo della quinoa bio?

Esistono più di 120 varietà di semi di quinoa, ma i più comuni sono quelli che hanno il colore bianco perlato, rosso e nero; la quinoa cuoce rapidamente in acqua bollente o cotta al vapore, ma è bene ricordare di lavare i semi prima di mangiarli, perché contengono saponina, un rivestimento tossico che protegge il seme dai raggi solari e dagli uccelli. E' utilizzata principalmente per la preparazione d'insalate fredde, per zuppe ricche di cereali e, industrialmente, anche per produrre birra.

Quali altri prodotti abbini alla quinoa?

La quinoa, degna sostituta di riso e pasta di grano tradizionale, è facilmente abbinabile a verdure biologiche, cereali proteici e legumi. In particolare, i chicchi di questo prodotto vengono gustati in abbinamento al muesli con pezzi di frutta bio e senza glutine, per una prima colazione energetica, o semplicemente in aggiunta a yogurt greco zero grassi e zucchero di canna grezzo, per realizzare un gustoso dolce al cucchiaio.

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