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  • Scritto da: Francesco
  • Uno dei pseudocereali più gustosi e completi dal punto di vista nutrizionale,si presta a molti piatti,sostituto della solita pasta o come secondo
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  • Scritto da: Viviana
  • E' difficile valutare la qualità delle diverse Quinoa che si vendono. Sembrano tutte uguali. Eppure dei criteri a forza di consumarla me li sono...
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  • Scritto da: Filippo
  • Ottimo prodotto ricco di proteine dal gusto accattivante. Facili da cucinare .

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La Quinoa Biologica in  Chicchi - Quinua Real, vegetale del Sud America, è definita come superalimento grazie alle numerose qualità benefiche che riserva al nostro organismo.

Ampiamente nota ed utilizzata da vegani e vegetariani, la quinoa, contiene diversi aminoacidi che il nostro organismo, non potendoli sintetizzare, deve assimilare attraverso l’alimentazione. Tra questi, di particolare importanza, troviamo la Lisina (necessaria per la produzione degli anticorpi, del tessuto osseo e cartilagineo) e la Metionina (bilanciando il metabolismo, favorisce la salute di capelli, pelle e reni). Tutto il Gusto ed il Benessere del Biologico

  • Senza Glutine.

 

Ingredienti: quinoa real*.

(*) da Agricoltura Biologica.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 378 kcal / 1584 kJ
Proteine 14 gr.
Carboidrati 64 gr.
di cui zuccheri 5 gr.
Grassi 6 gr.
di cui saturi 0.8 gr.
Fibre alimentari 4 gr.
Sale 0.01 gr.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza della quinoa bio?

La quinoa è utilizzata esattamente come il grano, in realtà, infatti, i semi provengono da una pianta della stessa famiglia, come barbabietole, bietole e spinaci. Questo prodotto è uno tra i pochi alimenti, a base vegetale, che possiede un profilo nutrizionale completo: proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali, magnesio, fosforo e zinco. In particolare la quinoa, comprende tutti gli amminoacidi essenziali, per cui è un ottimo alimento per chi segue diete vegane e vegetariane, vista l'esclusione di tutti, o quasi, i prodotti di origine animale.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

La quinoa è ricca di fibra, fondamentale per il mantenimento della salute dell'apparato digerente e per la regolarità del transito intestinale, e una percentuale consistente di vitamine del gruppo B, che offrono energia e velocizzano il metabolismo basale. Questo prodotto, inoltre, non contiene glutine, per cui risulta essere l'alternativa ideale al grano per chi soffre di celiachia. Molto importante è, anche, la massiccia presenza di antiossidanti, particolarmente utili per la funzione cellulare e per prevenire malattie a carico del sistema nervoso e cardiovascolare.

Quali sono gli utilizzi tipo della quinoa bio?

Esistono più di 120 varietà di semi di quinoa, ma i più comuni sono quelli che hanno il colore bianco perlato, rosso e nero; la quinoa cuoce rapidamente in acqua bollente o cotta al vapore, ma è bene ricordare di lavare i semi prima di mangiarli, perché contengono saponina, un rivestimento tossico che protegge il seme dai raggi solari e dagli uccelli. E' utilizzata principalmente per la preparazione d'insalate fredde, per zuppe ricche di cereali e, industrialmente, anche per produrre birra.

Quali altri prodotti abbini alla quinoa?

La quinoa, degna sostituta di riso e pasta di grano tradizionale, è facilmente abbinabile a verdure biologiche, cereali proteici e legumi. In particolare, i chicchi di questo prodotto vengono gustati in abbinamento al muesli con pezzi di frutta bio e senza glutine, per una prima colazione energetica, o semplicemente in aggiunta a yogurt greco zero grassi e zucchero di canna grezzo, per realizzare un gustoso dolce al cucchiaio.

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  • Scritto da: Francesco  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Uno dei pseudocereali più gustosi e completi dal punto di vista nutrizionale,si presta a molti piatti,sostituto della solita pasta o come secondo

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  • Scritto da: Viviana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • E' difficile valutare la qualità delle diverse Quinoa che si vendono. Sembrano tutte uguali. Eppure dei criteri a forza di consumarla me li sono fatti. Intanto la capacità del micro chicco di restare intero dopo il giusto tempo di cottura. Ed anche il sapore . Alcune le ho trovate naturalmente più gustose e meno amare di altre. Ricordo sempre di sciacquare molto bene i chicchi prima di lessarla, magari mettendoli anche in ammollo la sera prima. E suggerisco di mescolarla a piccole quantità di proteine animali ( non me ne vogliano vegetariani e vegani ) Utili a rendere il pasto più completo e a neutralizzare l'acido fitico presente nell'alimento.

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  • Scritto da: Filippo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto ricco di proteine dal gusto accattivante. Facili da cucinare .
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  • Scritto da: Miranda  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sulla quinua se ne sono dette e sentite veramente tante, quando la porto in tavola non sbaglio mai, anche naturale condita con un goccio di olio di canapa fa la sua bella figura.

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  • Scritto da: Stefano  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo alimento, la mangiano anche i bambini. Va lavato prima dell'utilizzo, è una qualità vermante ottima. Prodotto consigliato, provatela e ne rimarrete affascinati

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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Io faccio la dieta per il colon irritabile e mi è stato consigliato quinoa come legumi e mi trovo benissimo con quinoa biologica , notando la qualità superiore rispetto ai prodotti venduti ai supermercati...consigliato

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  • Scritto da: Francesca  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo cereale, dai valori nutritivi eccellenti e dall'incredibile versatilità. Mi piace perchè mantiene la sua consistenza dopo la cottura, rimane sempre "al dente" e i vari chicchi restano ben separati. Io l'ho utilizzata al posto della pasta o del riso, con verdure e altri legumi, ottenendo gustosi piatti unici. Soddisfatta!
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  • Scritto da: Ivan  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Davvero un ottimo prodotto ad un ottimo prezzo. Unito a riso, grano saraceno e qualche verdura formano una cena completa e gustosa senza dover sfruttare o uccidere nessun nostro amico animale

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  • Scritto da: Anna  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo cereale , ricco di vitamine , minerali , amminoacidi, etc. Si cucina in breve tempo e nelle zuppe è troppo buonoooo , ve lo consiglio.

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  • Scritto da: Cristina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • E'un superfood e cioè è molto ricco di proteine, carboidrati, minerali, fibre, antiossidanti e aminoacidi. Si trova disponibile in tre varietà (bianco, rosso e nero) e prima di utilizzarla bisogna lavarla con acqua per togliere la saponina, una sostanza amara che copre i semi. Per cucinarla si mette in una pentola, si aggiunge acqua bollente e si cuoce fino ad assorbimento per circa 15 minuti. La quantità d'acqua deve essere il doppio del volume della quinoa che sarà pronta quando avrà raddoppiato di volume e avrà assorbito tutta l'acqua. Io la faccio spesso come primo piatto, in insalata o per fare delle polpette vegetali.

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  • Scritto da: Alba  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questa Quinoa aproviene dall'America Latina ma viene lavorata in Europa. Costa molto di più rispetto a quella acquistata in loco (sono stata in Perù e ve lo confermo), ma 1000 e 1000 volte mi ricomprerei questa che merita per l'accuratezza con cui il prodotto è confezionato. Mi spiego: la Quinoa che ho acquistato in Perù sfusa, ha lo stesso sapore di questa, ma con il notevole disagio che era talmente piena di piccolissimi sassolini non visibili a occhio nudo che è stato purtrtoppo impossibile mangiarla.

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  • Scritto da: Sabrina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Super nutriente e poi è buonissima.. È molto proteica, digeribile e poi è un ottimo sostituito della carne.. Si può condire in tutti i modi e poi si possono fare anche le crocchette di verdura e quinoa ottime. !!!!! Lo consiglio...
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  • Scritto da: Domenico-maria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • I chicchi di Quinoa, come anche in barattolo, contiene sostanze antiossidanti ed antinfiammatorie! Li uso soprattutto negli yogurt; basta un cucchiaino! Domenico Farace

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  • Scritto da: Piamaria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ottimissima e molto economica, la metto semnpre in piccole porzioni sia nella preparazione del minetrone di riso, sia nella cottura della polenta e la rende molto piu buona

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  • Scritto da: Giuliana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Pseudocereale dal sapore particolare, leggermente amaro. Ottimo preparato a insalata e mangiato freddo. Ricco di proteine e particolarmente adatto a chi fa sport

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  • Scritto da: Francesca  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La quinoa è un buonissimo pseudocereale molto versatile, da utilizzare in mille modi diversi. Questa in particolare ha un sapore molto amabile, cuoce in massimo 20 minuti e come tutti gli altri cereali basta utilizzare due parti di acqua per una parte di quinoa. Io la utilizzo anche come primo piatto veloce al posto della pasta o per fare le polpette o semplicemente come accompagnamento alle insalate di legumi. Buonissima!!

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  • Scritto da: Patricia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima quinoa sia per fare il latte vegetale che per accompagnare come contorno ai piatti di carne, pesce o verdure. Facilissima da preparare e di sapore molto leggero.

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  • Scritto da: Mariagrazia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La quinoa è un ceraele molto versatile: cuoce in poco tempo, si abbina bene ad insalate, legumi, verdure cotte, torte e biscotti. Dopo la cottura rimane sempre ben separata e al dente. Inoltre, grazie all'elevato contenuto di proteine e ferro, è un valido sostituto della carne. La marca QUINUA REAL mi è piaciuta parecchio . Soddisfatta!

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