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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 6 recensioni
  • Formato: 400 gr
  • Prezzo al kg: € 13,10
  • Disponibilità: 4 pezzi
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  • Approfondimenti:
    La quinoa bianca biologica di Ecor è un piccolo cereale di colore ambrato utile per la realizzazione di... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Micaela
  • Ottimo prodotto che piace molto anche alla mia famiglia. Ricette calde o fredde sono sempre buonissime. Se si seguono le istruzioni, non si può...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottima la qualita' di questa quinoa bianca bio, e' un prodotto molto versatile con cui mi trovo bene! E' perfetta anche come contorno. La consiglio.
  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Ottima, finalmente anche la quinoa della Ecor. Non necessita di ammollo quindi è anche molto pratica e veloce da preparare, per variare la propria...

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La quinoa bianca biologica di Ecor è un piccolo cereale di colore ambrato utile per la realizzazione di ricette semplici ma ricche di gusto. Deriva unicamente da coltivazioni biologiche ed è fonte di fibre, proteine e sali minerali. Oltre ad essere leggero e povero di grassi, questo cereale ha inoltre il pregio di essere veramente molto versatile in cucina.

Può essere utilizzato per piatti caldi, freddi e persino per la creazione di bevande vegetali, snack, farine e prodotti dolciari.

Questa quinoa non necessita dell'ammollo e si cuoce in 15/20 minuti in pentola tradizionale.

La quinoa bianca biologica di Ecor é:

  • indicata per vegani e vegetariani
  • adatta per primi e secondi piatti
  • utile per la preparazione di contorni e ripieni

Ecco una ricetta per utilizzare questo ingrediente in cucina.

Polpettine di quinoa e zucchine 

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di quinoa
  • 2 zucchine medie
  • 6 cucchiai di farina (quella che desiderate)
  • 1 uovo grande o 2 medi
  • olio di semi per frittura
  • sale
  • mezzo spicchio di aglio (a piacere)

Preparazione:

Grattugiate le zucchine a passo medio (quello delle carote), mettetele a scolare, schiacciandole un po’ per eliminare il loro liquido, e trasferitele in un recipiente insieme alla quinoa. Aggiungete un pizzico di sale e, a piacere, mezzo spicchio d’aglio schiacciato con l’apposito spremiaglio; unite l’uovo e mescolate bene. Se il composto dovesse risultare troppo morbido aggiungete, mescolando bene, un cucchiaio di farina.

Nel frattempo portate a temperatura l’olio in un apposito tegame (meglio se di metallo, di piccole dimensioni e con i bordi alti). Con le mani leggermente bagnate, prendete il composto e formate delle polpette; impanatele con la farina e fatele cuocere da entrambi i lati, fino a quando diventano dorate. Mettetele ad asciugare su carta assorbente e servite immediatamente.

Le polpette sono un piatto molto gradito ai bambini; a piacere, si può aggiungere all’impasto della ricotta o del formaggio Grana.

Ingredienti: quinoa bianca biologica.

Paese di origine: Perù.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce solare diretta.

Confezionato in atmosfera protettiva.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 385 kcal / 1625 kJ
Proteine 13.6 g
Carboidrati 66.6 g
di cui zuccheri 3.4 g
Grassi 5.8 g
di cui saturi 0.7 g
Fibre alimentari 5.9 g
Sale 0.01 g

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  • Voto:
  • Scritto da: Micaela  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo prodotto che piace molto anche alla mia famiglia. Ricette calde o fredde sono sempre buonissime. Se si seguono le istruzioni, non si può sbagliare la cottura. Da consigliare!

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  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra

  • Ottima la qualita' di questa quinoa bianca bio, e' un prodotto molto versatile con cui mi trovo bene! E' perfetta anche come contorno. La consiglio.

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  • Voto:
  • Scritto da: Monica

  • Ottima, finalmente anche la quinoa della Ecor. Non necessita di ammollo quindi è anche molto pratica e veloce da preparare, per variare la propria alimentazione e alternarla alla pasta o ad altri cereali è ottima

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  • Voto:
  • Scritto da: Francesca  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissima! Il prezzo è ottimo per la qualità del prodotto offerto. Un cereale senza glutine molto versatile, da utilizzare in mille modi, si cuoce in poco tempo (perfetto anche a pranzo quando si vuole un pasto veloce) ed il gusto è piuttosto forte, rispetto ad altre marche, ma assolutamente gradevole; rimane al dente e si abbina con diversi condimenti. Provata sia con le verdure che con i legumi o parmigiano: ottima. La ricomprerei sicuramente anche perché è la più economica!
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  • Voto:
  • Scritto da: Piamaria  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • DEvo dire che la vostra quinoa oltre che essere buona è anche una delle piu economiche che ho trovato fin ora

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  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra

  • Prodotto da 5 stelle meritate per la sua ottima qualita', questa quinoa bianca biologica e' davvero utile per me in cucina, la utilizzo davvero con molte cose essendo davvero un alimento versatile. promosso

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