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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Elena
  • Ottime usate durante i pasti, come sostituto del pane. Si mantengono croccanti a lungo se conservate correttamente in un sacchetto di plastica per...
  • Voto:
  • Scritto da: milena
  • buonissime con tutto , mangiate al posto del pane con affettato o come snack quando si è in giro e non ci si vuole appesantire troppo
  • Voto:
  • Scritto da: Veronica
  • Ottime e saporite gallette per celiaci e non solo, sono meno "sbriciolose" delle classiche gallette di riso che si frantumano in tanti pezzi e sono...

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OK PRONTUARIO A.I.C (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACI)

La gamma di quadrette Rice&Rice si arricchisce. Due nuove qudrette sottili, croccanti, senza glutine ed ancora più gustose.

Arricchite di miglio e grano saraceno e con lino e girasole. racchiudono tutta l'energia di questi semi e sono prodotte con mais e riso italiani.

Fonte di fibre e naturalmente prive di lievito. Possono essere impiegate come snack o in sostituzione del pane, ottime anche da spalmare!

Ingredienti: *riso integrale, *mais, *miglio, *grano saraceno, sale.

*biologico

Valori medi per 100 g 1 galletta (4.6 g c.a.)
Valore energetico 381 kcal / 1596 kJ 18 kcal / 74 kJ
Proteine 7,9 g 0,4 g
Carboidrati 79,2 g 3,7 g
di cui zuccheri 0,5 g 0,02 g
Grassi 2,9 g 0,1 g
di cui saturi 0,8 g 0,04 g
Fibre alimentari 3,4 g 0,2 g
Sale 0,25 g 0,01g

 http://cs.ilgiardinodeilibri.it//data/img/prodotto-certificato-bio.jpg

Approfondimenti

Che coso sono il miglio e il grano saraceno e quali sono le loro proprietà?

Il miglio è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee. Originaria dell'Asia è coltivata principalmente in India, Cina e Nigeria. Questo cereale è ricco di carboidrati, aminoacidi e vitamine del gruppo B. Essendo tra i cereali quello più ricco di sali minerali è molto utilizzato nella dieta di chi fa sport. Ha proprietà energizzanti e antistress ed è inoltre indicato per rinforzare capelli, unghie e denti. Il grano saraceno spesso associato ai più comuni cereali è invece una pianta appartenente alla famiglia delle Polygonacee. Originario della Manciuria e della Siberia è stato successivamente introdotto in Europa. Grazie al suo valore proteico viene assimilato alla carne in termini nutrizionali. I suoi semi sono ricchi di amido, lisina, manganese e magnesio. Viene consigliato nei casi di fragilità capillare ed è tra gli alimenti uno dei maggiori nemici della nociva glicemia.

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Le quadrette multicereali contengono riso integrale, mais, miglio e grano saraceno, tutti elementi privi di glutine e pertanto ideali anche per chi soffre di celiachia. L'alta digeribilità le rende compatibili anche alle diete dei bambini e degli anziani. Non contengono lieviti e sono di natura totalmente biologica. Grazie al loro gusto piacevole e delicato le quadrette sono un gustoso spuntino e possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata.

A quali cibi possiamo abbinare le quadrette?

Questo prodotto lascia davvero tanto spazio alla fantasia. Perfetto sostituto del pane in accompagnamento ai pasti principali. Le quadrette sono uno sneak leggero e nutriente da assaggiare soprattutto con formaggi spalmabili. Originali e divertenti col salmone e affettati in genere. Molti quelli che testimoniano di averle trovate appetitose anche come dessert in abbinamento a marmellate e creme varie. Stuzzicanti durante l'aperitivo magari con un filo di olio extravergine e qualche oliva.

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