• Formato: 750 ml
  • Prezzo al litro: € 11,23
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    Un vino elegante, in una bottiglia nuova e ricca di preziosi dettagli, il Prosecco Extra dry della... continua a leggere
  •   Lo trovi in:   Prosecchi e Spumanti
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Un vino elegante, in una bottiglia nuova e ricca di preziosi dettagli, il Prosecco Extra dry della nuovissima “Linea Collezione” è uno spumante che deriva dai vitigni biologici storici dell’azienda caratterizzato da una lavorazione particolare in cantina, una sosta nella autoclavi di almeno tre mesi.

Lo charmat lungo garantisce perciò a questo vino biologico un perlage molto persistente, di carattere che soddisfa i palati più esigenti. Un packaging molto elegante conclude inoltre la sua degustazione, proponendolo nelle occasioni più chic della propria vita.

  • Vinificazione: La prima fase prevede una tradizionale vinificazione in bianco, tenendo le temperature comprese tra i 15-17° C per preservare la qualità delle uve. In un secondo momento viene attuata la fermentazione naturale in cisterne dʼacciaio a temperatura controllata, seguendo il metodo Charmat lungo. Atm. superiori a 4.5.
  • Grado Alcolico: 11% vol
  • Residuo zuccherino: Extra dry
  • Perlage: Fine e molto persistente
  • Colore: Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: Armonico, fruttato, ricorda la mela renetta.
  • Sapore: Vellutato, fresco, ben equilibrato, vivace con un retrogusto elegante.
  • Abbinamenti: Accompagna aperitivi di tutti i tipi e buffet di ogni genere.
  • Temperatura di servizio: 4-6 °C
  • Menzioni: Annata 2017 - Diploma di merito all'Enoconegliano 2018, Diploma di merito alla 42^ Mostra dei Vini Triveneto di Camalò 2018.

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