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    Polvere lievitante biologica per dolci con cremor tartaro, senza aggiunta di fosfati. Il cremor tartaro è... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Ale
  • Mi trovo benissimo a preparare i dolci con questo eccezionale lievito in polvere, sono davvero molto soddisfatta! La mia torta al cioccolato è...
  • Voto:
  • Scritto da: Ale
  • Ottima polvere lievitante per dolci, il mio voto è di 5 stelle perché lievita molto bene! Ideale per torte, crostate e tanto altro! Va consigliato
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ha davvero un forte potere lievitante, fa' molto bene il suo dovere questo ottima polvere per lievitare i dolci! ;)

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Polvere lievitante biologica per dolci con cremor tartaro, senza aggiunta di fosfati.

Il cremor tartaro è ottenuto dalla produzione del vino. Conferisce all'impasto una struttura soffice ed è ideale per la preparazione di torte morbide e crostate, panini, biscotti e pan di Spagna, wafers, panforte e torte alla frutta secca. Adatto anche per pane e pizze, e per la cottura veloce dei legumi.

Il contenuto di una bustina da 17 g è indicato per 500 g di farina, per qualsiasi ricetta che richieda l'uso di una polvere lievitante.

Ingredienti: amido di mais*, agenti lievitanti: cremor tartaro (tartrato acido di potassico) 24.7%, bicarbonato di sodio. (*da agricoltura biologica)

Valori medi per 100 g
Valore energetico 266 kcal / 1128 kJ
Proteine 0,8 g
Carboidrati 64,3 g
di cui zuccheri <0,1 g
Grassi 0,3 g
di cui saturi <0,3 g
Fibre alimentari 1,3 g
Sale 16,2 g

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