Erbavoglio Polvere di Cuticola di Psillio Bio 200 gr.

Qui devo regalare anche una ricetta speciale per persone speciali , con questa polverina che oltre ad addensare tutti i dolci e non , ci si può fare lo yogurt vegetale , personalmente compro un vasetto di yogurt alla soya bio, da 400 gr , poi una lattina di latte al cocco bio. faccio bollire il latte appena 2/3 mn girando sempre con un cucchiaino ,magari di legno per evitare grumi , dopo bollitura, spegnere e aggiungere lo yogurt continuando a girare , qualche secondo per amalgamare , si lascia raffreddare qualche ora , in un vaso da 1 lt , e poi in frigo , per una settimana e anche + , si ha uno yogurt cremoso , che quello greco si vergognerà !!!!!! e buon appetito !!!! 

E' molto utile quando uso le farine senza glutine per fare legare meglio gli ingredienti.. una colla senza gli effetti negativi del glutine

Peccato per il prezzo troppo alto, ma la uso per fare delle piadine senza glutine e devo dire che mi sono trovata bene.

Sono più che soddisfatta Non avevo mai usato il Psillio, l’ho acquistato grazie alle recensioni di chi lo usava per panificare con le farine gluten free Ho fatto la focaccia, che dire straordinaria! Penso che nella mia cucina non mancherà mai più!

Utilizzo il psillio in polvere granulata per i miei dolcetti vegani, soprattutto per i biscotti senza grassi animali. Sostituisce le uova e lega l'impasto. Un cucchiaio colmo corrisponde a un uovo che va sciolto nel latte/olio vegetale oppure burro di cocco. Questo prodotto è di ottima qualità e durevole.

La polvera di pisillio lo trovata molto efficace nelle farine senza qludine aiuta molto nella lievitazione e ti aiuta a far venire qualsiasi ricette sofice