• Formato: 250 gr.
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    L'alga Kelp in polvere è un ottimo alimento ricco di minerali ed oligoalimenti quali Calcio, iodio, zinco biodisponibili. Le alghe brune devono il... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Jamel
  • Ottimo prodotto ottimo venditore ottimo rapporto qualità prezzo lo acquisterò di nuovo lo consiglio tutti quelli che mangiano solo biologico
  • Voto:
  • Scritto da: Graziella Francescato
  • Ottima da usare nei passati di verdure, sapore delicato e molto gustoso, da gustare anche nelle minestre o nei risotti.io l'ho usata anche nel...
  • Voto:
  • Scritto da: Elisa
  • Ottima fonte di iodio, per l'integrazione. La uso spesso nei frullati in modo tale da non percepirne il gusto, che non è cattivo ma non è neanche...
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L'alga Kelp in polvere è un ottimo alimento ricco di minerali ed oligoalimenti quali Calcio, iodio, zinco biodisponibili.

Le alghe brune devono il loro nome ad un pigmento nerastro, il feocroma, che affianca la clorofilla all'interno dei plastidi conferendogli la tipica colorazione bruna. Non a caso il kombu, ricavato perlopiù da Laminaria Japonica, rappresenta un'eccellente fonte di acido glutammico; da questo aminoacido si ricava il glutammato monosodico, un potente esaltatore di sapidità che interagisce con specifici recettori del gusto producendo l'umami (il "quinto sapore").

Particolarmente note per la loro ricchezza in iodio, un minerale essenziale da cui dipende la corretta attività della tiroide.

L'uso di alghe brune kelp e kombu è controindicato anche in gravidanza, durante l'allattamento, nei bambini sotto i 12 anni ed in presenza di cardiopatie ed ipertensione. Nell'alga kelp si ritrovano anche polimeri, come i ficocolloidi e l'acido alginico, che possiedono proprietà gelificanti simili alla pectina. Per questo, quando vengono assunti con acqua, gli estratti di alghe brune hanno un ottimo potere saziante e lassativo.

Modalità d'uso: Possono essere usate per insaporire le pietanze ed in particolare zuppe, legumi e minestre, o come tisana nell'acqua calda nella dose di un cucchiaio per tazza.

Valori medi per 100 g
Calorie 95 kcal
Proteine 14 g
Carboidrati 2.1 g
Fibre 3.1 g
Sodio 3.5 g
Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Polvere di Alghe Kelp

  • 5 su 5
  • 6 recensioni clienti

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  •   Jamel
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto ottimo venditore ottimo rapporto qualità prezzo lo acquisterò di nuovo lo consiglio tutti quelli che mangiano solo biologico
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  •   Graziella Francescato
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima da usare nei passati di verdure, sapore delicato e molto gustoso, da gustare anche nelle minestre o nei risotti.io l'ho usata anche nel pasticcio. da provare
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  •   Elisa
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima fonte di iodio, per l'integrazione. La uso spesso nei frullati in modo tale da non percepirne il gusto, che non è cattivo ma non è neanche buonissimo. Buona anche per la preparazione di creme.

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  •   Diego Ferradino
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho acquistata come ulteriore fonte di iodio. Mi piace, sapore marino non sgradevole, la proverò anche per future ricette. Consigliata
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  •   Emilia
  • Acquisto Verificato  
  • Lo uso tutti i giorni per la tiroide,nei frullati.perche e ricca di iodio ,e mi aiuta aprotegge la tiroide dalle radiazioni.

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  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto , che dà più sapore alle insalate con il suo incofondibile aroma marino che arricchisce tutti i piatti.

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