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  • Scritto da: Marilia
  • Ho comprato questa polvere per dare un aspetto più colorato ai miei pancake. Purtroppo dopo la cottura il colore si modifica ma l'aroma e il...

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La Polvere di Barbabietola Erbavoglio è una farina naturale ottenuta dalla macinazione a basse temperature di questo ortaggio. È un alimento molto nutriente ed indicato per chi fa attività sportiva, perché ricco di fibre, vitamine A, B, C, potassio, magnesio e ferro.

Ideale anche come colorante per biscotti, creme, muffin, pasta asciutta, ecc.

Modalità d’uso: Aggiungere 1 cucchiaino di polvere di Barbabietola a frullati vegetali, dolci, salse o zuppe per il caratteristico sapore dolce ed una colorazione naturale rosso-viola brillante.

Ingredienti: Barbabietola cruda in polvere*.

(*Da agricoltura biologica)

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 323 kcal / 1363 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 59 gr.
di cui zuccheri 42 gr.
Grassi 1 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 17 gr.
Sale 0,3 gr.

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Leggi anche questa favolosa Ricetta sulla nostra Wikibio: Zuppa di barbabietola rossa

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  • Voto:
  • Scritto da: Marilia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho comprato questa polvere per dare un aspetto più colorato ai miei pancake. Purtroppo dopo la cottura il colore si modifica ma l'aroma e il sapore di barbabietola rimane intatto!
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  • Scritto da: Paola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho provato a usarla in miscela con la lawsonia inermis sui capelli, ma non ho visto l'effetto desiderato (il colore non ha virato sul rosso freddo). Ho provato a usarla anche per colorare le meringhe che, crude, erano di un rosa bellissimo, cotte, sono diventate verdognole. Inoltre, il sapore della polvere di barbabietola non mi fa impazzire. Non metto in dubbio le sue qualità nutritive.

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