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  • Scritto da: Rossella
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  • L'ho usato per la prima volta per un primo piatto con tofu in padella, gli spaghetti si erano tinti di rosa, un effetto troppo bello e anche troppo...
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La Polvere di Barbabietola Erbavoglio è una farina naturale ottenuta dalla macinazione a basse temperature di questo ortaggio. È un alimento molto nutriente ed indicato per chi fa attività sportiva, perché ricco di fibre, vitamine A, B, C, potassio, magnesio e ferro.

Ideale anche come colorante per biscotti, creme, muffin, pasta asciutta, ecc.

Modalità d’uso: Aggiungere 1 cucchiaino di polvere di Barbabietola a frullati vegetali, dolci, salse o zuppe per il caratteristico sapore dolce ed una colorazione naturale rosso-viola brillante.

Ingredienti: Barbabietola polvere*.

(*Da agricoltura biologica)

Valori medi per 100 g
Valore energetico 263 kcal / 1090 kJ
Grassi 0.24 g
di cui saturi 0.08 g
Carboidrati 30 g
di cui zuccheri 26 g
Fibre alimentari 55 g
Proteine 7.5 g
Sale 0.23 g

 

Approfondimenti

Leggi anche questa favolosa Ricetta sulla nostra Wikibio: Zuppa di barbabietola rossa

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Polvere di Barbabietola Bio

  • 4.5 su 5
  • 6 recensioni clienti

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  •   Rossella
  • Acquisto Verificato  
  • La barbabietola in polvere è un superfood per le anemie e per nutrire il sangue. Io ne assumo un cucchiaino tutte le mattine in un po' d'acqua (non calda) con buoni effetti sull'energia e sul tono quotidiano. Questo prodotto ha un buon rapporto qualità /prezzo.
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  •   Laila
  • Acquisto Verificato  
  • Meraviglioso prodotto: consistente come il talco, profumatissimo e coloratissimo si presta a mille usi: nel frullato con la frutta, nel centrifugato di verdura oppure cotto per dar colore e salute ad ogni piatto
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  •   Giusy
  • Acquisto Verificato  
  • L'ho usato per la prima volta per un primo piatto con tofu in padella, gli spaghetti si erano tinti di rosa, un effetto troppo bello e anche troppo buono in tutti i sensi

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  •   Gabriela
  • Acquisto Verificato  
  • Alimento eccezionale per colorare i piatti salati e dolci, . A prescindere che è ricca di minerali, la adoro, infatti là uso quotidianamente ✅
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  •   Paola
  • Acquisto Verificato  
  • Ho provato a usarla in miscela con la lawsonia inermis sui capelli, ma non ho visto l'effetto desiderato (il colore non ha virato sul rosso freddo). Ho provato a usarla anche per colorare le meringhe che, crude, erano di un rosa bellissimo, cotte, sono diventate verdognole. Inoltre, il sapore della polvere di barbabietola non mi fa impazzire. Non metto in dubbio le sue qualità nutritive.

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  •   Marilia
  • Acquisto Verificato  
  • Ho comprato questa polvere per dare un aspetto più colorato ai miei pancake. Purtroppo dopo la cottura il colore si modifica ma l'aroma e il sapore di barbabietola rimane intatto!
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