In Omaggio lo Spazzolino in Bambù biodegradabile
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L'oro verde! Mai nome migliore potevano scegliere per questo piccolo gioiello della natura: così è stato definito il pistacchio di Bronte.

La Sicilia è l’unica regione d’Italia dove viene coltivato con successo il pistacchio, con Bronte come punto d’eccellenza, che produce solo frutti di alto pregio, molto apprezzati e richiesti nei mercati europei e giapponesi per le dimensioni e l'intensa colorazione verde, uniche nel suo genere, e per l’originalità del suo gusto. Il pistacchio brontese è dolce, delicato, aromatico, ma soprattutto è unico. Il pistacchio di Cibo Crudo è pistacchio di Bronte biologico e crudo, difficile da trovare.

Dopo la prima ricerca della Pennsylvania State University che dichiarava le preziose virtù del pistacchio per il cuore e arterie, arriva un’ulteriore conferma, da Penny Kris-Etherton, professore di nutrizione presso la Pennsylvania State University. «I nostri risultati suggeriscono che una dieta sana per il cuore inclusa di pistacchi contribuisce a una diminuzione dei livelli di LDL-ossidato, in parte attraverso l’abbassamento del colesterolo, in parte a causa di un beneficio aggiunto degli antiossidanti dei pistacchi».

In conclusione il pistacchio fa bene e rimane in pole-position per la prevenzione di colesterolo alto e malattie cardiache. Aggiungiamo quindi un po' di frutta secca alla nostra alimentazione di tutti i giorni!

Valori medi per 100 g
Valore energetico 578 kcal / 2421 kJ
Proteine 21 g
Carboidrati 6.5 g
Grassi 52 g
Sali minerali
2 g
Fibre alimentari 12 g

Approfondimenti

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

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