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I piselli (Pisum sativum) sono stati una delle prime specie di legume domesticate e coltivate dall'uomo. In... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Editta
- Ottimi da aggiumgere a riso, minestre e per preparare creme di piselli. Non avendo la buccia sono ottimi per lo svezzamento.
- Voto:
- Scritto da: Ruth
- Ottimo prodotto, uso i piselli spezzati per la crema di piselli, sono squisiti. Ne farò la scorta, perché è un piatto sano e gustoso, preparato...
- Voto:
- Scritto da: Romina
- Buonissimi i piselli da aggiungere alle zuppe o minestre. Vanno bene anche per risotti alle verdure con bruscandoli e olive taggiasche
I piselli (Pisum sativum) sono stati una delle prime specie di legume domesticate e coltivate dall'uomo. In tempi più antichi, così come nel Medio Evo è diventato un alimento base nella dieta europea dei paesi del Mediterraneo.
Dal gusto inconfondibile, sono un contorno perfetto per accompagnare tantissimi piatti, ideali per creme, vellutate e tante altre preparazioni.
I piselli secchi bio della Fior di Loto sono garantiti senza glutine e adatti al regime alimentare dei celiaci.
Un ampia gamma di legumi e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.
Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.
Preparazione:
- 30 grammi a persona.
- No ammollo.
- 2 parti d'acqua 1 di piselli.
- Pronti in 40 minuti o in 20 minuti, se cotti in pentola a pressione.
Ingredienti: piselli verdi decorticati bio. Possono contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 306 kcal / 1301 kJ |
| Proteine | 21.7 g |
| Carboidrati | 53.6 g |
| di cui zuccheri | 2.9 g |
| Grassi | 2 g |
| di cui saturi | 0.7 g |
| Fibre alimentari | 15.7 g |
| Sale | 0.01 g |
