Pesto Rosso ai Pomodori Secchi

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il pesto rosso ai pomodori secchi Il Nutrimento è un condimento ottenuto dai pomodori essiccati al sole, senza alcun procedimento termico, ai quali si aggiungono olio extravergine d'oliva, capperi, aglio, basilico, vino bianco, peperoncino e sale. Il procedimento naturale di essiccazione e la qualità biologica delle materie prime esaltano il gusto e la genuinità di questo prodotto dall'intenso sapore mediterraneo.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Il pesto rosso coniuga le proprietà del pomodoro, un alimento ricchissimo di sostanze benefiche per l'organismo, come la vitamina C, il betacarotene e il licopene, un antiossidante molto potente, con le proprietà di tutti gli altri ingredienti, tra cui l'aglio, utile per mantenere sotto controllo la pressione sanguigna. Il quadro nutrizionale di questo alimento è così completo che può essere considerato un vero e proprio elisir di vita sana.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Il pesto rosso ai pomodori secchi trova impiego soprattutto come condimento, sia per realizzare una pasta veloce, sana e sfiziosa al tempo stesso, che per condire il riso cotto al vapore. Allo stesso modo questo pesto costituisce una buona alternativa per arricchire la classica bruschetta aglio e olio, così come può contribuire a rafforzare il sapore del sugo di pomodoro fresco.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Il gusto del pesto rosso si presta ad essere abbinato a moltissimi cibi, dall'aperitivo fino ai secondi piatti. Ecco allora che lo possiamo gustare con i bastoncini di pasta sfoglia, o amalgamato alla ricotta come farcitura dei panzerotti al forno. Per ottenere un secondo piatto completo si può aggiungere come guarnizione sulla mozzarella tagliata a fette o sulle fettine di pollo, cotte al forno o grigliate.