Pesto di Pistacchi Tostati Biologici

Il prodotto vale la pena di essere assaggiato è buonissimo, poco salato e il sapore è molto di pistacchio e anche l'odore pessato che è veramente piccolo

Ho voluto provare questo pesto di pistacchi perché mi incuriosiva molto. Ha solo tre ingredienti, tutti e tre biologici. Diciamo che la qualità si vede e si sente! Ovviamente è vegano e non ha zuccheri aggiunti, il che lo rende idoneo anche per chi segue o deve seguire un'alimentazione chetogenica. La ditta consiglia di usarlo su pasta o crostini ed effettivamente non ci sta male, il sapore è particolare e insolito, quindi è approvato... ma per quanto mi riguarda la morte sua è usarlo come condimento per la pizza con la mortadella! Aggiungendo poi qualche pistacchio intero a fine cottura il risultato è garantito e ci si fa un bel figurone. L'unica cosa che posso appuntargli è che sembra mancarci un poco di sale, ma non è un problema irreversibile, basta condire po' di più il resto o alle brutte aggiungere un po' di sale (magari quello alle erbe, che insaporisce tantissimo). Approvato e consigliato!