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Apprezzate per il loro gusto zuccherino, le pere secche sono particolarmente ricche di fruttosio; ma il... continua a leggere
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- Voto:
- Scritto da: Monica
- Questo prodotto è davvero valido, da sgranocchiare come spezza fame, quando si ha voglia di dolci oppure anche per cucinare ricette tipo barrette...
Apprezzate per il loro gusto zuccherino, le pere secche sono particolarmente ricche di fruttosio; ma il loro sapore caratteristico è dovuto al levulosio, uno zucchero naturale ad alto potere dolcificante. Nonostante il sapore dolce, hanno un basso indice glicemico e quindi sono adatte anche a soggetti con diabete; ricche di potassio, hanno proprietà diuretiche e depurative e combattono l’ipertensione.
La pera è un frutto adatto all’alimentazione dei bambini (insieme alla mela è consigliata dai pediatri per iniziare lo svezzamento).
Nonostante il loro sapore dolcissimo, queste pere secche forniscono poche calorie e hanno un indice di sazietà piuttosto elevato; sono quindi ottime come spuntino allo stesso tempo leggero ed energetico e come spezza-fame.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 252 kcal / 1055 kJ |
| Proteine | 2.4 g |
| Grassi | 1.4 g |
| Carboidrati | 59.8 g |
Approfondimenti
Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!
In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.
Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.
