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  • Ottimo, da solo non è buono ma io ne metto un cucchiaino nel mio frullato quotidiano così da apportare antiossidanti.
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  • il cacao crudo e un ottimo alimento. personalmente lo uso come spuntino e snack prima dell'allenamento o durante la giornata quando sono in...
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  • Dire buonissimo è poco, delizioso con l'aggiunta di un po' di miele,.Forse caro perchè lo riordino sempre e mi costa un un po'. Mi dà tanta...

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Il Cacao Crudo è considerato un cibo del Paradiso, "Il Cibo degli Déi". Viene associato all'abbondanza e la prosperità e per questa ragione lo possiamo considerare un vero dono della natura.

Il Cacao Iswari arriva dall'Ecuador ed è della varietà Arriba (una varietà rara e antica), conosciuta per la sua ricca fragranza e per le sue molteplici proprietà nutritive.

Le Pepite di Cacao sono semplicemente le fave di cacao sgusciate e leggermente tritate.. niente altro viene loro tolto!

Il gusto è amaro all'impatto quindi è consigliabile consumarle con qualcosa di dolce, come la cioccolata, dessert, torte, cereali da colazione, insalate, etc. Sono fantastici combinati con le Bacche di Goji.

Note: Iswari è orgogliosa di annunciare che il cacao delle Pepite di Cacao vengono fornite da una azienda a conduzione famigliare in Ecuador certificata Fair Trade, dove i lavoratori non vengono sfruttati.

Il Cacao, allo stato crudo è ricco in:

  • Magnesio (la concentrazione maggior di questo minerale nel mondo!)
  • Ferro
  • Endorfine che rilasciano sostanze come l'anandamide e il triptofano, utili per farci sentire bene e concentrati
  • Zolfo ("il minerale della bellezza")
  • Antiossidanti (nella lista ORAC del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il Cacao Crudo ha la più alta concetrazione di antiossidanti del pianeta!)
  • Cromo che aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue e tiene a bada la fame

Inoltre favorisce:

  • La construzione delle ossa e dei muscoli
  • Gli atleti e le persone che conducono una vita attiva
  • Il buon umore ed è anche un ottimo afrodisiaco

Il cacao Iswari è DAVVERO CRUDO, non raggiunge mai temperature oltre i 40° C, il suo colore scuro e il gusto astringente e ricco ne sono prova di purezza e qualità.

MODO D'USO:
Le Pepite di Cacao si combinano con la Polvere di Cacao Iswari oppure in mix con semi e noci. Da provare!

Approfondimenti

Iswari significa Divinità in Sanscrito.

La divinità è Gaia, la madre Terra e grande sostenitrice della vita. La nostra vera madre ci nutre, protegge e sostiene la vita in tutte le sue forme. Allo stesso modo anche il nostro stile di vita dovrebbe riflettere il più intelligente sistema di supporto alla vita: siamo ció di cui ci nutriamo!

Tenendo questo a mente, la filosofia di Iswari si basa su tre principi: salute, gusto e.. saggezza!

Salute:
Alimenti che nutrono il corpo e favoriscono il suo equilibrio naturale. Per noi ciò significa cibo deve essere caratterizzato da:

  • basso indice glicemico (gi)
  • il meno possibile trattato
  • integrale/crudo dove possibile
  • vegano
  • biologico o cresciuto spontaneamente dove possibile
  • alimenti che ci aiutano ad affrontare lo stress disintossicandoci e dandoci energia

Gusto:
Alimenti:

  • invitanti ai sensi, palato, tatto, vista e odorato.
  • di qualità artigianale e alimenti provenienti da differenti culture, dal cioccolato crudo, alle delicatezze integrali..

Saggezza:
E' con responabilità e serietà che forniamo questi prodotti assicurando che siano:

  • prodotti biologicamente certificati (quando possibile) o nati da culture spontanee in regioni prive di inquinamento e uso di pesticidi.
  • provenienti da aziende che sostengono norme di fair trade per i lavoratori e le famiglie collaboratrici, promuovendo le infrastrutture comunitarie delle popolazioni native e assicurandone il loro ben stare.

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  • Ottimo, da solo non è buono ma io ne metto un cucchiaino nel mio frullato quotidiano così da apportare antiossidanti.
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  • il cacao crudo e un ottimo alimento. personalmente lo uso come spuntino e snack prima dell'allenamento o durante la giornata quando sono in ufficio. a volte lo aggiungo anche ai cereali a colazione
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  • Dire buonissimo è poco, delizioso con l'aggiunta di un po' di miele,.Forse caro perchè lo riordino sempre e mi costa un un po'. Mi dà tanta energia al mattino e tanto buonumore.
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  • Adoro queste pepite per preparare delle barrette di cereali, miele, frutta disidratata e appunto cacao crudo, per una merenda salutare e gustosa

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  • Pensavo che fossero delle pepite di cacao o cioccolato invece fino all'ultimo non ho capito bene cosa fossero, se sono delle zollette di zucchero di canna o di miele , più probabile la prima. E in effetti poi ho guardato nella lista ingredienti ed è solo zucchero di canna. Sono irrestitibili anche per una come che non amo il troppo dolce come le meringhe per esempio. La scatola mi piace molto, è carina anche per fare un regalo. Sono dei piccoli cubetti. Avrei preferito che fossero pepite di cacao ma mi piacciono lo stesso. Delle considerazioni in più ho preso più informazioni sul prodotto che oltre ad essere 100% biologico e organico che viene fatto evaporare con la parte di acqua del succo della canna da zucchero spremuta . Questi prodotti panela mi convincono sempre di più come anche "altromercato" che sposa più o meno la stessa filosofia.

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