• su 6 recensioni
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Barbara
  • Non posso paragonarlo ad altri tipi di pepe rosa, perché è la prima volta che mi trovo ad acquistarlo, comunque posso dire di essermi trovata...
  • Voto:
  • Scritto da: cinzia
  • prodotto molto buono, profumato, ottimo per essere utilizzato solo o misto ad altre bacche, ottimo per decorare cibi e pietanze.
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottimo sale rosa in grani, mi è piaciuto tanto quindi il mio voto è di 5 stelle! È anche benefico per la salute!

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Una spezia piccante in bacche rosa brillante, ottenute da una specie arborea originaria delle Ande centrali, dall'aroma simile a quello del più classico pepe nero.

Da solo o miscelato con altre varietà di pepe, viene utilizzato come aromatizzante e conservante, mentre le antiche popolazioni andine lo impiegavano anche per produrre bevande. La medicina tradizionale gli attribuisce proprietà antisettiche, diuretiche e antidepressive.

Il pepe in grani Rocca dei Fiori è fornito in una confezione richiudibile che ne conserva le peculiari caratteristiche. I grani mantengono più a lungo inalterati aroma e profumo: per questo sono da preferire al pepe fornito in polvere, e dovrebbero essere macinati appena prima dell'utilizzo.

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