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    Linea di pasta ottenuta con l'antica varietà di frumento Senatore Cappelli dalle eccezionali qualità... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Anna Maria
  • Davvero ottime e gustose! Appaiono simili alle penne tradizionali, anche come cottura, ma sono più ricche di sapore e migliori per la salute...
  • Voto:
  • Scritto da: Cinzia
  • ottime, non scuociono e non rimangono amare come tante paste integrali, sono ottime fatte in qualsiasi modo. le ricomprerei subito.
  • Voto:
  • Scritto da: Carmelo
  • Ottime queste penne che si prestano a qualsiasi condimento.Le compro sempre e le consiglio perche sono davvero buonissime .Le consiglio sicuramente

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Linea di pasta ottenuta con l'antica varietà di frumento Senatore Cappelli dalle eccezionali qualità nutrizionali: elevato valore proteico e il prezioso apporto di vitamine e minerali.

Coltivata solo in alcune zone privilegiate d'Italia, fra cui la Toscana, ha un alto contenuto in glutine che consente di ottenere una pasta dalla ottima performance in cottura.

La pasta ottenuta dal Grano Senatore Cappelli ha un colore denso cenere-dorato, una consistenza altamente corposa e un gusto deciso che riporta ai sapori di un tempo. Probios presenta la versione semintegrale con grano coltivato e trasformato in Toscana, trafilata a bronzo, a lenta essiccazione.

Ingredienti:*semola di grano duro 'Senatore Cappelli', acqua.

*biologico 

Approfondimenti

: Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

: Questo tipo di pasta è al 100% organica e biologica, ideale per chi vuole alimentarsi in maniera completamente naturale, nel rispetto del proprio organismo e della propria salute. Si tratta infatti di un prodotto dalle eccellenti qualità nutrizionali, che oltre a un'elevata presenza di glutine (sostanza che impedisce alla pasta di scuocere in cottura, mantenendo così una consistenza perfetta), si caratterizza per gli alti valori proteici e per un'importante presenza di vitamine e minerali. L'aspetto di questa pasta si distingue da quello di tutte le altre per il colore inconfondibile, tra il cenere e il dorato, mentre il gusto è quello deciso derivante da un grano di ottima qualità come quello Toscano. Questa pasta è trafilata al bronzo e essiccata lentamente per conferirle un sapore più intenso.

: Quali sono i benefici principali riscontrati dagli utilizzatori?

: Se consumata regolarmente, questa pasta aiuta a mantenersi in forma e a recuperare la naturale regolarità intestinale. Grazie al suo gusto intenso e inconfondibile, non necessita di eccessivo condimento: è ottima anche condita con del semplice formaggio grattugiato e un filo d'olio. Ricchissimo di fibre, questo prodotto rappresenta un'ottima integrazione nutrizionale alla normale dieta quotidiana: è infatti ricchissimo anche di proteine, vitamine e sali minerali. Sia come piatto unico, che all'interno di un menù più elaborato, questa pasta rappresenta un piatto completo in grado di fornire tutte le energie necessarie ad affrontare al meglio la giornata.

: Qual è l'utilizzo di questo tipo di prodotto?

: Come per tutte le paste, le accortezze principali riguardano la cottura. Si raccomanda di versare la pasta in acqua bollente, avendo cura di controllarne costantemente la cottura. Il tempo di cottura riportato sulla confezione, infatti, è puramente indicativo: a seconda del gusto personale, potete ritirarla uno o due minuti prima - se la desiderate molto al dente -, oppure qualche minuto dopo - se la preferite più cotta. Potete consumarla con il condimento che preferite. Facilmente digeribile, semintegrale, è perfetta accompagnata da verdure e sughi di pesce.

: Quali altri prodotti abbineresti a questo prodotto?

: Sono disponibili molteplici formati di pasta, tra cui Le Farrette, la Pasta Casareccia per eccellenza, e le Margherite, la Pasta con Canapa Sativa, interamente Biologica. Per gli amanti della cucina mediterranea, che a pranzo non sanno rinunciare a un buon piatto di pasta, ci sono anche i Fiori, Pasta con Canapa Sativa Biologica e le Tagliatelle di Pasta di Semola Integrale di Grano Duro; ma anche pasta di mais e riso come gli Spaghetti Mais e Riso, i Ditalini di Mais Bio e gli Spaghetti di Mais."

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