La pasta di grano duro Senatore Cappelli di Alce Nero è prodotta dai loro soci usando una storica varietà di semola di grano duro che deve il suo nome all'omonimo senatore abruzzese, promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri.
Coltivato in Puglia, sull'altipiano di Altamura, si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e per le spighe alte più di un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi neri.
Ingredienti: semolato di grano duro biologico, acqua.
Agricoltura Italia
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Alce Nero Senatore Cappelli è la pasta che preferisco in assoluto! Tiene bene la cottura ed è ottima con qualsiasi condimento.
Maria
Acquisto Verificato
Le penne rigate dell’alce Nero fatte con farina di senatore cappelli impiegano un po’ più della normale pasta per cuocere, ma hanno un sapore eccezionale con qualsiasi condimento.
domenico
Acquisto Verificato
ho riscoperto questi grani antichi italiani al cento per cento, buono il sapore con molti tipi di sughi e tiene la cottura, la marca è una garanzia
Chiara
Acquisto Verificato
Ottime penne con grano Senatore Cappelli biologico. La linea di Alce Nero è proprio esperta nel campo del bio. Un tipo di pasta che piace a tutti e tiene bene la cottura.
Giovanna
Acquisto Verificato
Adoro i prodotti Alce nero!!! Le marmellate sono buonissime,la mia preferita è quella ai frutti di bosco,idem la pasta oltre ad essere buona non scuoce
Karen
Acquisto Verificato
Pasta ottima, tiene la cottura, si manteca alla perfezione, è digeribile e dal sapore neutro perché bianca, che si adatta ad ogni tipo di condimento. Conveniente anche il prezzo.
Daria
Acquisto Verificato
Senatore Cappelli BIo è ottimo e non si trova facilmente. La utilizziamo per noi e per il bimbo. Sana e sicura.
Paolo
Acquisto Verificato
Ottima pasta, adatta a qualsiasi condimento, tiene bene la cottura, assorbe molto bene i sughi, ad un giusto prezzo. La consiglio.
Alessandro
Acquisto Verificato
Buono il rapporto qualità/prezzo. D'altronde la marca é una garanzia nel settore bio. La qualita di grano duro ti fa scoprirr un sapore antico. La consiglio
Daniela
Acquisto Verificato
Marchio conosciuto in quanto si trova facilmente nei supermercati quindi ero un pò diffidente ma questa tipologia risponde alle mie aspettative
Laila
Acquisto Verificato
Ottimo prodotto creato con un grano relativamente antico e molto sano. Alce nero è sempre una garanzia. Consigliatissimo a chi cerca sapore genuino, prodotto sano e per tutte le ricette poiché il grano cappelli ha sapore neutro
raffaella
Acquisto Verificato
Acquisto spesso questo formato di pasta di grano senatore cappelli, perché la trovo più digeribile rispetto alle altre marche provate
Michela
Acquisto Verificato
Buonissima pasta, adoro tutti i formati di questa marca e li ho già acquistati..il
Sapore del grano Cappelli è quel qualcosa in più a cui ci si abitua con estrema facilità.ottima con qualsiasi sugo, tiene la cottura perfettamente anche quando riscaldata. La consiglio!
Miriam
Acquisto Verificato
Conformemente a tutti gli altri formati di pasta della linea biologica senatore cappelli, le penne rigate "Alce Nero" sono un prodotto di eccellenza che dovrebbe essere presente in ogni dispensa casalinga. Da decenni la Alce Nero spicca tra le aziende dedite al biologico. Queste penne rigate sono un prodotto biologico di filiera interamente italiana, costituito grano duro toscano, del tipo "senatore cappelli", che si contraddistingue per la sua elevata digeribilità; quindi, può essere apprezzato anche da chi, pur non avendo una vera e propria intolleranza al glutine, soffre di problemi di digeribilità e/o gonfiore. L'utilizzo di questa pasta è versatile ed è da segnalare, oltre alla digeribilità, la sua tenuta perfetta di cottura, la sua capacità di unirsi bene con i condimenti ed il suo sentore leggermente rustico al gusto. Molto buono è il rapporto qualità - prezzo. Le consiglio, unitamente a tutta la linea di pasta biologica Senatore Cappelli della Alce Nero.
Stefano
Acquisto Verificato
Buon prodotto, buona qualità. Sapore forte. Va bene con tutti i tipi di sugo, eviterei il condimento in bianco che potrebbe non piacere unito al tipo di grano
Claudia
Acquisto Verificato
Ottimo prodotto !
Già acquistato in passato, ricomprerò sicuramente ! fragranza ottima ! Giusto rapporto qualità - prezzo.
Consiglio ! !
Carmela
Acquisto Verificato
La migliore marca in assoluto di pasta biologica italiana in commercio. Un gusto e una consistenza incredibile! Assolutamente da provare!
Manlio
Acquisto Verificato
Pasta di grano senatore cappelli di grande qualità e dal sapore eccezionale... ottima la tenuta alla cottura . la consiglio assolutamente
pasqualina
Acquisto Verificato
Acquisto spesso i prodotti dell'alce nero, ritengo siano un ottimo compromesso qualità prezzo. Questa pasta Senatore Cappeli è accezionale. Lo consiglio vivamente.
Laura
Acquisto Verificato
Provate oggi a pranzo con i miei genitori...ottime! Corpose e genuine, inoltre il tempo di cottura è minore di quello indicato sulla confezione...almeno per me che amo la pasta al dente :D comunque Alce Nero è sempre una garanzia!!
Mariangela
Acquisto Verificato
Ho comprato queste penne per i miei genitori. La loro nutrizionista gli ha consigliato di prediligere i grani antichi al normale grano in commercio. Non impiega molto tempo a cuocere. Ha un ottimo sapore e si presta a qualsiasi tipo di condimento.
Valentina
Acquisto Verificato
ottima qualità ! sono molto soddisfatta sia del prodotto acquistato , sia della professionalità di Sorgente Natura, davvero complimenti !!
adele TIMPANI
Acquisto Verificato
Eccellente, è' proprio quello che cercavo, cottura perfetta non scuoce. Lo consiglio lo ricomprerò sicuramente in futuro perchè sono soddisfatta!
franco
Acquisto Verificato
Ottima pasta penso che questa linea di grano duro Senatore Cappelli sia la migliore con un prezzo giusto si mangia un prodotto di buona qualità
stefano
Acquisto Verificato
Ottimo prodotto, il fornitore è ormai una garanzia del settore. Prodotto con poco glutine, è un grano fantastico, prodotto consigliato
Bonamassa
Acquisto Verificato
OTTIMA MARCA ! ! ! IL GRANO SENATORE CAPPELLI RESTA AD OGGI L'UNICO SALUTARE PER LA NOSTRA DIETA ! ESSENDO UN GRANO ANTICO E NON IBRIDO! ! CONSIGLiATO A TUTTI!
Elisa
Acquisto Verificato
le penne sono uno dei miei tipi di pasta di semola di grano duro preferiti, li trovo veramente squisiti e la forma si predispone ad accogliere bene ogni tipologia di sugo visto che, ovunque, sono pieni di righette che permettono al sugo di rimanere intrappolato.
claudia
Acquisto Verificato
niente di che. tante altre paste sono nettamente migliori, delusa da questa tanto famosa qualita di grano per pasta, senatore cappelli.
Mary
Pasta biologica niente male. Mi piace supportare e mangiare bio. Peccato però per il prezzo un po' altino. Buona qualità, ma per quest'ultimo motivo do 3 stelle.
Elisabetta
Acquisto Verificato
Prodotto di media qualità. Il sapore non è male comunque, ma non mi aspetto molto dai grossi fornitori come alce nero.
Giovanna
Acquisto Verificato
Ho preso questo tipo di pasta per fare un regalo molto gradito ad una cara amica che ama e mangia solo la pasta di questa marca e io compro spesso per me, perchè mi piace tantissimo, prodotti fatti con questa varietà di grano duro. L'unico neo è il prezzo un pò altino, ma sicuramente è un ottimo prodotto.
Antonio
Acquisto Verificato
Primo acquisto per questo prodotto. Sono rimasto soddisfatto per il gusto e le indicazioni di conservazione e di cottura sulla confezione.
Elisabetta D'Anella
Acquisto Verificato
È la nostra pasta preferita, ormai la mangiamo da tempo, piace a tutti i componenti della famiglia, da consigliare assolutamente
Erica
Acquisto Verificato
Ottimo prodotto. Ho sempre utilizzato la pasta di Kant ma i grani antichi come il senatore cappelli hanno le stesse caratteristiche nutrizionali
Paolo
Acquisto Verificato
una bella scoperta il grano duro senatore cappell! queste penne poi ne esaltano il sapore e la consistenza. sicuramente le ricomprerò a breve
Italian Days -10% su Sito e App + 
