Penne Rigate di Semola Integrale di Grano Duro Bio

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro vengono ottenute impiegando una semola ricavata con una molitura che va a privare il chicco di grano soltanto dello strato corticale piú esterno. L'essiccazione avviene a temperature basse e per tempi mediamente lunghi, dalle 8 alle 24 ore, al fine di mantenere inalterati i principi nutritivi e organolettici del grano. Si tratta di una sapiente lavorazione artigianale che impiega grano proveniente esclusivamente da colture italiane,  portando sulle nostre tavole un prodotto naturale certificato Bio al 100% . Il risultato finale è una pasta gustosa, nutriente e ricca di fibre.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono indicate per tutti coloro che perseguono un'alimentazione sana e naturale, senza voler per questo rinunciare al gusto e al sapore dei cibi. Sono altamente digeribili, molto di più e più facilmente delle comuni varietà di pasta disponibili in commercio. La ricchezza di fibre consente a queste penne di svolgere un ruolo di supporto attivo nella regolarizzazione dell' intestino.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono una pasta molto versatile, che si sposa bene con qualsiasi tipo di ricetta. Poiché tali penne trattengono bene il sugo, ci permettiamo di consigliarne l'abbinamento con pesti e ragü vari, ovviamente anch'essi rigorosamente bio. Il tempo di cottura è un po' più alto della media, solitamente 12 minuti circa.