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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Carmelo
  • Buonissima questa pasta di semola integrale di grano duro bio,mi sento davvero di consigliarla poichè si presta ad un'infinità di piatti.
  • Voto:
  • Scritto da: Marco
  • una follia per me non mangiare pasta integrale e bio! gusto inconfondibile per queste penne e alta tenuta di cottura come piace a me! da riprendere!
  • Voto:
  • Scritto da: Mirella
  • Buona pasta integrale. Gustoso il sapore e buona la tenuta in cottura. Sazia molto ed è ricca di fibre. Inoltre anche il piatto sembra più pieno...

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Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre.

Ingredienti: semola integrale di grano duro bio, acqua.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro vengono ottenute impiegando una semola ricavata con una molitura che va a privare il chicco di grano soltanto dello strato corticale piú esterno. L'essiccazione avviene a temperature basse e per tempi mediamente lunghi, dalle 8 alle 24 ore, al fine di mantenere inalterati i principi nutritivi e organolettici del grano. Si tratta di una sapiente lavorazione artigianale che impiega grano proveniente esclusivamente da colture italiane,  portando sulle nostre tavole un prodotto naturale certificato Bio al 100% . Il risultato finale è una pasta gustosa, nutriente e ricca di fibre.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono indicate per tutti coloro che perseguono un'alimentazione sana e naturale, senza voler per questo rinunciare al gusto e al sapore dei cibi. Sono altamente digeribili, molto di più e più facilmente delle comuni varietà di pasta disponibili in commercio. La ricchezza di fibre consente a queste penne di svolgere un ruolo di supporto attivo nella regolarizzazione dell' intestino.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono una pasta molto versatile, che si sposa bene con qualsiasi tipo di ricetta. Poiché tali penne trattengono bene il sugo, ci permettiamo di consigliarne l'abbinamento con pesti e ragü vari, ovviamente anch'essi rigorosamente bio. Il tempo di cottura è un po' più alto della media, solitamente 12 minuti circa.

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