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Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre.
Ingredienti: semola integrale di grano duro bio, acqua.
Le penne rigate di semola integrale di grano duro vengono ottenute impiegando una semola ricavata con una molitura che va a privare il chicco di grano soltanto dello strato corticale piú esterno. L'essiccazione avviene a temperature basse e per tempi mediamente lunghi, dalle 8 alle 24 ore, al fine di mantenere inalterati i principi nutritivi e organolettici del grano. Si tratta di una sapiente lavorazione artigianale che impiega grano proveniente esclusivamente da colture italiane, portando sulle nostre tavole un prodotto naturale certificato Bio al 100% . Il risultato finale è una pasta gustosa, nutriente e ricca di fibre.
Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono indicate per tutti coloro che perseguono un'alimentazione sana e naturale, senza voler per questo rinunciare al gusto e al sapore dei cibi. Sono altamente digeribili, molto di più e più facilmente delle comuni varietà di pasta disponibili in commercio. La ricchezza di fibre consente a queste penne di svolgere un ruolo di supporto attivo nella regolarizzazione dell' intestino.
Le penne rigate di semola integrale di grano duro sono una pasta molto versatile, che si sposa bene con qualsiasi tipo di ricetta. Poiché tali penne trattengono bene il sugo, ci permettiamo di consigliarne l'abbinamento con pesti e ragü vari, ovviamente anch'essi rigorosamente bio. Il tempo di cottura è un po' più alto della media, solitamente 12 minuti circa.
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Alternativa eccelente per chi non vuol mangiare la pasta di grano con glutine tradizionale (da supermercato)perchè ne contiene molto meno.Molto più digeribile e sostanziosa e tiene benissimo la cottura.Condita con il ragù e un piato strepitoso.
Le penne rigate di semola di grano duro bio Girolomoni sono un formato di pasta molto versatile in cucina. Sempre al dente, perfette con ogni condimento x un primo di qualità e di gusto.
Queste penne rigate integrali sono veramente gustose. Da cucinare in svariati modi. Io le ho cucinate anche al forno gratinate
QUESTA PASTA INTEGRALE DELLA DITTA GIROLOMONI MI HA STUPITO, TIENE BENISSIMO LA COTTURA,UTILIZZATA CON UN SUGO DI VERDURE E' VERAMENTE SAPORITA
Mi è piaciuta molto questa pasta perché non ha perso la cottura e nonostante è integrale, non mi ha creato fastidi alla pancia.
L'azienda Girolomoni mi dà sempre molta fiducia e il gusto è ottimo per questo è amata da tutta la mia famiglia.
Tenuta di cottura perfetta ,pasta al dente ed elastica .Ottima tenuta del calore e della fragranza.Presadei sughi molto buona e golosa
I prodotti marchio girolomoni fanno veramente la differenza. Nonostante mi sia dimenticato di scolare la pasta in tempo, non si è scotta, e si sentiva il gusto marcato del grano integrale
Abbiamo optato per questa pasta integrale per variare da quella che acquistavamo in precedenza per la confezione riciclabile! La pasta cuoce in poco tempo ed è ottima...oltre che integrale e bio!
Utilizzate per preparare in piatto freddo e devo dire che mi hanno dato molta soddisfazione , poi la qualità e il gusto non si discute!!!
Ottima la pasta integrale saporita e ricca di fibre è perfetta con ogni condimento . Ho trovato questa marca molto buona
Trovare una pasta integrale buona è un po’ complicato. Questa lo è... tiene bene la cottura e non copre il sapore del sugo
buone queste pennette, tengono bene la cottura e riesci a mantecarle con il sugo abbastanza bene, vorrei provare a farle al forno tipo lasagne, con la besciamella e una bella manciata di pane grattugiato
Da prmeettere che non sono una gran mangiatrice di pasta, ma in ogni caso vado alla ricerca di prodotti genuini e saporiti, questo è uno di quelli. Tiene bene la cottura e conferisce al piatto sapore unico.
Buona pasta integrale. Gustoso il sapore e buona la tenuta in cottura. Sazia molto ed è ricca di fibre. Inoltre anche il piatto sembra più pieno rispetto alla stessa quantità di pasta di grano duro non integrale. da farne una scorta
una follia per me non mangiare pasta integrale e bio! gusto inconfondibile per queste penne e alta tenuta di cottura come piace a me! da riprendere!
A me personalmente non sono piaciute molto. Vanno cotte più del tempo indicato e non assorbono bene il sugo. Ne ho provate di migliori.
Buonissima questa pasta di semola integrale di grano duro bio,mi sento davvero di consigliarla poichè si presta ad un'infinità di piatti.
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