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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Dario
  • Prodotto proprio buono, gustoso, il tempo di cottura è come indicato, tiene anche un pochino di più. Con il sugo tutto perfetto,anche in bianco,...
  • Voto:
  • Scritto da: Giovanna
  • Ho comprato questa pasta per metterla all'interno di un cesto natalizio con altri prodotti biologici e regalarla alla cugina di mio marito che...
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  • Scritto da: Alessandra
  • Un pacco ottimo di pasta, sono veramente perfette queste penne rigate di semola bio, un buon acquisto di qualità, solo su sorgente natura! Le...

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La pasta di semola e di semola integrale biologica Alce Nero è prodotta dai nostri soci è realizzata con soli grani duri italiani da agricoltura biologica, coltivati in Basilicata e Puglia, nell'altopiano delle Murge.

La speciale trafilatura al bronzo le conferisce una superficie ruvida, particolarmente adatta ad assorbire i condimenti. La pasta di grano duro Alce Nero è disponibile sia nella versione bianca sia integrale, ricca di fibre e con un maggior contenuto di proteine.

Questo speciale grano duro di varietà coltivate, tra cui Senatore Cappeli, Simeto e Quadrato, viene sottoposto a un rigoroso processo produttivo che consente di ottenere una pasta dal gusto unico e inconfondibile.

Ingredienti: semolato di grano duro biologico.

Modalità di cottura: far bollire 1,5 litri d'acqua per 100 g. di pasta, portare all'ebolizione e salare. Tempo di cottura di 10 minuti.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 353 kcal / 1496 kJ
Proteine 12 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 0.8 g
Grassi 1.2 g
di cui saturi 0.3 g
Fibre alimentari 3 g
Sale 0.003 g

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