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La pasta 100% farro biologica Alce Nero è ottenuta esclusivamente dal farro (Triticum Dicoccum) coltivato... continua a leggere
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- Scritto da: Alessandra
- Eccezionale la cottura di queste penne di farro italiano di qualità. Sono digeribili, mi hanno soddisfatta! Sicuramente continuerò a prenderle....
La pasta 100% farro biologica Alce Nero è ottenuta esclusivamente dal farro (Triticum Dicoccum) coltivato dai nostri agricoltori in Toscana, Umbria, Marche, e Emilia Romagna e lavorata dai nostri soci; si contraddistingue da quella di grano duro per un tenore calorico inferiore ed un sapore leggermente dolce. La speciale trafilatura al bronzo le conferisce una superficie ruvida, particolarmente adatta ad assorbire i condimenti.
La pasta integrale è ottima abbinata a sughi con verdure senza pomodoro, come il pesto, i condimenti a base di zucchine, peperoni o melanzane.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Integrale: sfarinato di farro biologico, acqua.
*Da agricoltura biologica.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 347 kcal / 1469 kJ |
| Proteine | 12 g |
| Carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | 2.2 g |
| Grassi | 1.8 g |
| di cui saturi | 0.2 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
Approfondimenti
Alce nero la tradizione del biologico.
Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.
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- Scritto da: Alessandra
Eccezionale la cottura di queste penne di farro italiano di qualità. Sono digeribili, mi hanno soddisfatta! Sicuramente continuerò a prenderle. Le ho fatte a pranzo con le verdure! Le consiglio.
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