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    Penne Integrali Russello con semola integrale di grano duro siciliano, macinato a pietra come un tempo.... continua a leggere

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  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Queste paste integrali hanno davvero un valore aggiunto, sono a dir poco ottime e l'integrale è ormai risaputo che faccia meglio

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Penne Integrali Russello con semola integrale di grano duro siciliano, macinato a pietra come un tempo.

Probios utilizza soltanto una semola di ottima qualità per produrre un tipo di pasta trafilata al bronzo che conserva ancora il sapore di una volta, grazie agli ingredienti biologici e alla lenta procedura con la quale viene essiccata.

Le penne integrali Probios sono prodotte con il grano antico Russello, una varietà molto diffusa nella Sicilia sud orientale dagli inizi del secolo scorso. La spiga del Russello ha un alto fusto ed un caratteristico colore tendente al rosso, da cui prende il nome.

Tempo di cottura: 6/7 minuti.

Ingredienti: *semola integrale di grano duro Russello. *biologico.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 356 kcal / 1508 kJ
Proteine 12.2 gr.
Carboidrati 68.5 gr.
di cui zuccheri 4.1 gr.
Grassi 2.0 gr.
di cui saturi 0.3 gr.
Fibre alimentari 7.8 gr.
Sale 0.01 gr.

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