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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 23 recensioni
  • Formato: 500 g.
  • Prezzo al kg: € 4,50
  • Disponibilità: 11 pezzi
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    Penne di segale integrale bio da agricoltura biologica. La segale è il cereale più ricco di proteine e di... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Giuseppe
  • faccio la recensione alle penne di segale!!sono ottime abbastanza fibre!!sazianti tengono benissimo la cottura!!non posso che consigliare questo...
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  • Scritto da: Valeria
  • Non avevo mai provato questo tipo di pasta, ovviamente la segale mi risulta sempre un po' più "secca" come consistenza, ma ho apprezzato molto...
  • Voto:
  • Scritto da: Teresa
  • Ottima pasta. Il suo colore è più scuro rispetto la classica pasta integrale ma io la trovo buona ugualmente e più leggera ottima da digerire.

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Penne di segale integrale bio da agricoltura biologica.

La segale è il cereale più ricco di proteine e di fosforo, questa è una delle ragioni per cui è raccomandata agli studenti o a chi è in generale debilitato. Inoltre pare che il consumo di segale, soprattutto in chicchi abbia un effetto tranquillante. La farina che si ottiene dalla macinazione della segale è molto scura con un sapore leggermente acidulo.

Il suo utilizzo in Italia è raro, mentre nel resto dell'Europa viene utilizzata anche per la panificazione. E' una farina molto difficile da lavorare da sola, in quanto è molto povera di glutine e pertanto viene spesso utilizzata assieme ad altre farine.

Essiccate lentamente e a bassa temperatura.

Ingredienti: farina di segale integrale*, acqua,

*Da agrioltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 356 kcal / 1503 kJ
Proteine 11.7 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 1.1 g
Grassi 2.3 g
di cui saturi 0.1 g
Fibre alimentari 14.3 g
Sale 0 g

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  • Voto:
  • Scritto da: Giuseppe  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • faccio la recensione alle penne di segale!!sono ottime abbastanza fibre!!sazianti tengono benissimo la cottura!!non posso che consigliare questo prodotto!!!e il massimo!!
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  • Scritto da: Valeria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non avevo mai provato questo tipo di pasta, ovviamente la segale mi risulta sempre un po' più "secca" come consistenza, ma ho apprezzato molto queste penne. Il gusto è piacevole e sono ottime con un buon condimento. Consigliate.
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  • Scritto da: Teresa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottima pasta. Il suo colore è più scuro rispetto la classica pasta integrale ma io la trovo buona ugualmente e più leggera ottima da digerire.

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  • Scritto da: Giovanna  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Non so, forse il problema è il mio, ma la pasta di segale non mi piace e non la digerisco. non mi piace nemmeno come regge la cottura

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  • Scritto da: Madonna Miranda  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Da quando mio marito lo usa, è diabetico ma ogni tanto non vuole rinunciare al pane, ha notato scenderei livelli ottimo prodotto consigliato.

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  • Scritto da: Barbara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho acquistato queste penne per curiosità non avendo mai assaggiato la pasta di segale e devo dire che mi è piaciuta molto e l'ho trovata leggerissima.
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  • Scritto da: Patti  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo acquisto, è un ottimo modo per inserire questo prezioso cereale nella dieta,gradevole consistenza, tiene benissimo la cottura ed ha un buon sapore. Consigliata.
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  • Scritto da: Maria Grazia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Felicissima di poter adottare la segale integrale anche in un formato di pasta, in questo caso le penne, per poterla assumere regolarmente e in modi differenti (la utilizzo anche in chicchi e ne usp anche la farina per farne il pane ). Infatti possiamo mangiare pasta assicurandosi così un basso indice glicemico, tenendo a bada il colesterolo, o assumendo la lisina, che è un importantissimo aminoacido che svolge funzioni essenziali per il funzionamento ottimale del nostro organismo. Queste penne le condisco in modi diversi e reggono bene la cottura, mantenendo una buona consistenza nella masticazione. Ne ho fatto anche uno sformato al forno, con ragù vegetale, besciamella di soia e piselli. Vivamente consigliate.
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  • Scritto da: Filippo Lucuano  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Molto buone. Classico sapore della segale, adatte a sughi più saporiti. Personalmente mi piacciono molto. Se vi piace il pane di segale andate sul sicuro

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  • Scritto da: Gessica  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Queste penne di segale integrale sono davvero ottime e saporite adatte a tutte le ricette e ricche di preziose vitamine

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  • Scritto da: Alessandra
  • Fantastiche penne di segale integrali, si cuociono bene e sono di qualità! Le ho apprezzate molto con il ragù! Le consiglio
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  • Scritto da: Roberto  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • come tutti i prodotti marchiati sottolestelle sono sinonimo di garanzia e qualità. Il prezzo non tra i più economici è appunto a mio parere giustificato

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  • Scritto da: Monica

  • Ottimo rapporto qualità prezzo di questa pasta, considerando che anche il marchio è una garanzia. Non scuoce e il condimento tiene molto bene

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  • Scritto da: Elisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Molto buone queste penne, la segale ha un sapore bello deciso. Inoltre sono un'ottima fonte di proteine. Provate oggi con il ragù di soia.

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  • Scritto da: Alessandra

  • Promosse queste penne di segale integrale, buona cottura delle pasta molto digeribile! L'ho mangiata oggi a pranzo con il sugo alla arrabbiata, ottima! Consiglio

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  • Scritto da: Alida  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto, buono e di qualità , spedizione arrivata nei tempi e nei modi previsti. Consiglio questo sito per gli acquisti on line
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  • Scritto da: Giovanni  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottime.. ormai la pasta normale non riesco a mangiarla più!! Tiene molto bene la cottura e se rimane qualche minuto in più non succede nulla.. mi piace molto per sapore e consistenza.. poi è ricca di fibre, proteine e fosforo.. ecc.. mentre.. La pasta bianca commerciale non apporta alcun nutriente..

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Molto buona, il sapore della segale è intenso e si sente a differenza di altra pasta di cereali integrali. Potrebbe non piacere a tutti

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  • Scritto da: Graziella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Li adoro. Adoro la pasta di segale. Me ne piace il gusto, la cottura è veloce e si adatta bene a qualunque sugo la si accosti. Ormai mangio solo quella, la preferisco a quella di farro o di riso integrale
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  • Scritto da: Sara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non avevo mai mangiato pasta di segale e sono stata soddisfatta. Il sapore è deciso e si abbina a molti tipi di condimenti.
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  • Scritto da: Giovanna  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Il pane di segale integrale Sottolestelle è veramente gustoso,usato tal quale o ancora meglio se tostato,è buono per accompagnare qualsiasi pietanza...inoltre si conserva bene.

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