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    Penne di segale integrale bio da agricoltura biologica. La segale è il cereale più ricco di proteine e di fosforo, questa è una delle ragioni... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Bruno
  • Ottima pasta e buona marca. Ho provato per la prima volta queste penne e mi sono piaciute e sono facili da digerire.
  • Voto:
  • Scritto da: Giada
  • Davvero squisite! A differenza di altre paste di segale, questa non diventa collosa e non si impacca, nemmeno se consumata fredda. I tempi di...
  • Voto:
  • Scritto da: Renato
  • Buon prodotto. Tiene bene la cottura. Ottima alternativa alla pasta di farro o kamut. Lo abbiamo apprezzato tutti in casa. Colore scuro, ma buona...
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Penne di segale integrale bio da agricoltura biologica.

La segale è il cereale più ricco di proteine e di fosforo, questa è una delle ragioni per cui è raccomandata agli studenti o a chi è in generale debilitato. Inoltre pare che il consumo di segale, soprattutto in chicchi abbia un effetto tranquillante. La farina che si ottiene dalla macinazione della segale è molto scura con un sapore leggermente acidulo.

Il suo utilizzo in Italia è raro, mentre nel resto dell'Europa viene utilizzata anche per la panificazione. E' una farina molto difficile da lavorare da sola, in quanto è molto povera di glutine e pertanto viene spesso utilizzata assieme ad altre farine.

Essiccate lentamente e a bassa temperatura.

Ingredienti: farina di segale integrale*, acqua,

*Da agrioltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 356 kcal / 1503 kJ
Proteine 11.7 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 1.1 g
Grassi 2.3 g
di cui saturi 0.1 g
Fibre alimentari 14.3 g
Sale 0 g

Recensioni di Penne di Segale Integrale

  • 4.7 su 5
  • 27 recensioni clienti

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  •   Bruno
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima pasta e buona marca. Ho provato per la prima volta queste penne e mi sono piaciute e sono facili da digerire.
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  •   Giada
  • Acquisto Verificato  
  • Davvero squisite! A differenza di altre paste di segale, questa non diventa collosa e non si impacca, nemmeno se consumata fredda. I tempi di cottura riportati sulla confezione sono giusti, consiglio di tenersi sui 6 minuti se piace al dente. Ha un sapore molto deciso, si sposa benissimo con un sugo di verdure o con la ricotta. Molto digeribile, non mi appesantisce nemmeno quando ne mangio 100 gr la sera! E il prezzo è nettamente inferiore rispetto alle altre paste alternative alla classica semola di grano duro.
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  •   Renato
  • Acquisto Verificato  
  • Buon prodotto. Tiene bene la cottura. Ottima alternativa alla pasta di farro o kamut. Lo abbiamo apprezzato tutti in casa. Colore scuro, ma buona consistenza
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  •   Elisabetta
  • Acquisto Verificato  

  • Ho preso questa pasta per cambiare un po' rispetto alla pasta di farro, a me sono piaciute anche se rispetto alla pasta di farro la consistenza è un po' diversa

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  •   Giuseppe
  • Acquisto Verificato  
  • faccio la recensione alle penne di segale!!sono ottime abbastanza fibre!!sazianti tengono benissimo la cottura!!non posso che consigliare questo prodotto!!!e il massimo!!
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  •   Valeria
  • Acquisto Verificato  
  • Non avevo mai provato questo tipo di pasta, ovviamente la segale mi risulta sempre un po' più "secca" come consistenza, ma ho apprezzato molto queste penne. Il gusto è piacevole e sono ottime con un buon condimento. Consigliate.
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  •   Teresa
  • Acquisto Verificato  

  • Ottima pasta. Il suo colore è più scuro rispetto la classica pasta integrale ma io la trovo buona ugualmente e più leggera ottima da digerire.

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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  

  • Non so, forse il problema è il mio, ma la pasta di segale non mi piace e non la digerisco. non mi piace nemmeno come regge la cottura

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  •   Madonna Miranda
  • Acquisto Verificato  

  • Da quando mio marito lo usa, è diabetico ma ogni tanto non vuole rinunciare al pane, ha notato scenderei livelli ottimo prodotto consigliato.

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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  • Ho acquistato queste penne per curiosità non avendo mai assaggiato la pasta di segale e devo dire che mi è piaciuta molto e l'ho trovata leggerissima.
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  •   Lucia
  • Acquisto Verificato  
  •   Patti
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo acquisto, è un ottimo modo per inserire questo prezioso cereale nella dieta,gradevole consistenza, tiene benissimo la cottura ed ha un buon sapore. Consigliata.
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  •   Maria Grazia
  • Acquisto Verificato  
  • Felicissima di poter adottare la segale integrale anche in un formato di pasta, in questo caso le penne, per poterla assumere regolarmente e in modi differenti (la utilizzo anche in chicchi e ne usp anche la farina per farne il pane ). Infatti possiamo mangiare pasta assicurandosi così un basso indice glicemico, tenendo a bada il colesterolo, o assumendo la lisina, che è un importantissimo aminoacido che svolge funzioni essenziali per il funzionamento ottimale del nostro organismo. Queste penne le condisco in modi diversi e reggono bene la cottura, mantenendo una buona consistenza nella masticazione. Ne ho fatto anche uno sformato al forno, con ragù vegetale, besciamella di soia e piselli. Vivamente consigliate.
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  •   Filippo Lucuano
  • Acquisto Verificato  

  • Molto buone. Classico sapore della segale, adatte a sughi più saporiti. Personalmente mi piacciono molto. Se vi piace il pane di segale andate sul sicuro

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  •   Gessica
  • Acquisto Verificato  

  • Queste penne di segale integrale sono davvero ottime e saporite adatte a tutte le ricette e ricche di preziose vitamine

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  •   Alessandra
  • Fantastiche penne di segale integrali, si cuociono bene e sono di qualità! Le ho apprezzate molto con il ragù! Le consiglio
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  •   Roberto
  • Acquisto Verificato  

  • come tutti i prodotti marchiati sottolestelle sono sinonimo di garanzia e qualità. Il prezzo non tra i più economici è appunto a mio parere giustificato

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  •   Monica Seraghiti

  • Ottimo rapporto qualità prezzo di questa pasta, considerando che anche il marchio è una garanzia. Non scuoce e il condimento tiene molto bene

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  •   Elisa
  • Acquisto Verificato  

  • Molto buone queste penne, la segale ha un sapore bello deciso. Inoltre sono un'ottima fonte di proteine. Provate oggi con il ragù di soia.

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  •   Alessandra

  • Promosse queste penne di segale integrale, buona cottura delle pasta molto digeribile! L'ho mangiata oggi a pranzo con il sugo alla arrabbiata, ottima! Consiglio

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  •   Alida
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, buono e di qualità , spedizione arrivata nei tempi e nei modi previsti. Consiglio questo sito per gli acquisti on line
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  •   Giovanni
  • Acquisto Verificato  

  • Ottime.. ormai la pasta normale non riesco a mangiarla più!! Tiene molto bene la cottura e se rimane qualche minuto in più non succede nulla.. mi piace molto per sapore e consistenza.. poi è ricca di fibre, proteine e fosforo.. ecc.. mentre.. La pasta bianca commerciale non apporta alcun nutriente..

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  •   Daniela
  • Acquisto Verificato  

  • Molto buona, il sapore della segale è intenso e si sente a differenza di altra pasta di cereali integrali. Potrebbe non piacere a tutti

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  •   Graziella
  • Acquisto Verificato  
  • Li adoro. Adoro la pasta di segale. Me ne piace il gusto, la cottura è veloce e si adatta bene a qualunque sugo la si accosti. Ormai mangio solo quella, la preferisco a quella di farro o di riso integrale
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  •   Sara
  • Acquisto Verificato  
  • Non avevo mai mangiato pasta di segale e sono stata soddisfatta. Il sapore è deciso e si abbina a molti tipi di condimenti.
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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  

  • Il pane di segale integrale Sottolestelle è veramente gustoso,usato tal quale o ancora meglio se tostato,è buono per accompagnare qualsiasi pietanza...inoltre si conserva bene.

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