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  • su 12 recensioni
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    Le Penne di Riso Integrale della linea Più Bene di Ecor è un alimento naturale, pensato per segue un... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Tiziana
  • le penne sono il formato da me più usato per fare sughi con vongola, o pasta con piselli e tonno
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  • Scritto da: Elena
  • Senza dubbio una delle marche migliori nella produzione della pasta di riso.Al termine della cottura questa pasta ha un'ottima consistenza.Anche il...
  • Voto:
  • Scritto da: Marco
  • Buon rapporto qualita prezzo mi sono trovata bene con questo marchio. Mantiene la cottura ed è perfetta per gli intolleranti al glutine

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Le Penne di Riso Integrale della linea Più Bene di Ecor è un alimento naturale, pensato per segue un regime alimentare strettamente celiaco. È una pasta senza glutine, 100% biologica, ricca di fibre e proteine; ideale da condire con sughi freschi, passate di pomodoro e pesti vegetali. 

Cottura: 7 - 9 minuti.

Caratteristiche: Fonte di fibre - Prodotto italiano.

Ingredienti: farina di riso integrale biologico.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 352 kcal / 1489 kJ
Proteine 8 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 0,6 g
Grassi 2,8 g
di cui saturi 0,7 g
Fibre alimentari 3,2 g
Sale <0,01 g

Approfondimenti

Penne di riso integrale tra inverno e primavera dello chef Antonio Scaccio:

Ingredienti per 4 persone - 280 gr di penne, 100 gr di cavolfiore verde romano, 80 g di fungo pleorotus (orecchione o sbrisa), 70 g di barba del frate, 30 g di porro, 1 carota, 3 foglie di verza, 1 buccia di arancia, 1 cucchiaino da caffè di zenzero in polvere, 3 cucchiaini di shoyu, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino da tè di misticanza di fiori, sale alle erbe, semi di sesamo o di lino.

Lavate e asciugate le verdure, tagliatele a dadini, tranne la verza che va tagliata a julienne. Saltate le verdure senz'olio in una padella antiaderente, cuocete per qualche minuto, abbasate la fiamma al minimo e coprite.

Terminata la cottura di due/tre minuti, condite con olio extravergine, un pizzico di sale, la buccia di una fetta d'arancia tritata (solo la parte rossa), la misticanza di fiori e lo zenzero. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, a cottura al dente, scolatela.

Prendete un terzo del condimento e mettetelo da parte, aggiungendo lo shoyu. Spadellate per bene e impiattate, modellando con l'aiuto di un coppa pasta e condite con il restante composto di verdure.

Decorate con le foglie di verza scottate in padella e aggiungete dei semi di sesamo o di lino.

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  • Scritto da: Tiziana  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • le penne sono il formato da me più usato per fare sughi con vongola, o pasta con piselli e tonno
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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Senza dubbio una delle marche migliori nella produzione della pasta di riso.Al termine della cottura questa pasta ha un'ottima consistenza.Anche il sapore è davvero gradevole.
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  • Scritto da: Marco  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buon rapporto qualita prezzo mi sono trovata bene con questo marchio. Mantiene la cottura ed è perfetta per gli intolleranti al glutine
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  • Scritto da: Annalisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissime queste penne di riso integrale senza glutine. Tengono bene la cottura, non si appiccicano e non si sfaldano come succede tante volte alla pasta senza glutine. La consistenza ed il sapore non ha nulla da invidiare a quella di grano.

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  • Scritto da: Rossella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • buona , piu saporita e mantiene di più la cottura rispetto alla pasta di riso non integrale, si presta a tutti i tipi di condimento anche a quelli più speziati e sfiziosi,ma anche come pasta fredda condita con verdure.consigliato

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  • Scritto da: Serena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La pasta di riso è molto usata in casa nostra, questa in particolare ha un ottimo sapore ed un'ottima resa e tenuta in cottura. La usiamo molto spesso e la consigliamo.
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  • Scritto da: Giulia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • un ottima variante per chi non può mangiare grano o glutine. ottima tenuta di cottura e gusto che si abbina ad ogni condimento. super consigliate

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  • Scritto da: Berta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • pasta di riso integrale, buona di gusto, biologica, un modo diverso di mangiare riso integrale, buona con tutti i sughi, a mio figlio piace molto

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  • Scritto da: Alessandra
  • Una buona pasta bio di riso integrale, sono delle ottime penne del marchio di qualità più bene! Cottura perfetta! ! !

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  • Scritto da: antonino fazio
  • pasta biologica di riso integrale questa pasta di riso integrale e' veramente una bontà. queste penne sono davvero formidabili! piacciono tutti a casa e non potrei esserne piu' felice e soddisfatta. il sapore e' davvero gradevolissimo! cuociono molto bene e basta condirle al proprio gusto e piacere. le consiglio.

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  • Scritto da: Alessandra
  • SONO MOLTO SODDISFATTA DI QUESTA PASTA BIOLOGICA INTEGRALE, IN FAMIGLIA E' STATA MOLTO GRADITA, LA AQUISTERO' ANCORA, E' LA CONSIGLIO.

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