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    Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine indicato per i soggetti... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Angela_q
  • penne di grano saraceno bio ottime penne graditissime. sono davvero perfette, gusto e aroma gustosi. mi sono trovata bene e dunque il prodotto va...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottime queste penne ricche di fibre mi sono piaciute molto e poi hanno una cottura perfetta che non scuoce! Consiglio l'acquisto!
  • Voto:
  • Scritto da: Sabrina
  • Ottime queste penne al grano saraceno senza glutine, ottima la cottura e poi si abbinano con qualsiasi sugo.. Lo consiglio..

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Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine indicato per i soggetti intolleranti al glutine.

Una pasta particolarmente indicata per essere mangiata fredda, in modo che il sapore del grano si esalti ancora di più

 

Valori medi per 100 g
Valore energetico 347 kcal / 1469 kJ
Proteine 11 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 0,9 g
Grassi 2,9 g
di cui saturi 0,7 g
Fibre alimentari 4,5 g
Sale <0,01 g

Ingredienti: farina di grano saraceno biologico.

Approfondimenti

Penne di grano saraceno al gusti estivi dello chef Antonio Scaccio:

Ingredienti per 4 persone

  • 320 g di penne,
  • 100 g di ricotta salata,
  • 10 olive verdi,
  • 4 pomodori tondi a grappolo maturi,
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale,
  • 1 mazzetto di rucola,
  • 10 foglie di basilico fresco,
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva,
  • la scorza di un limone,
  • 2 cucchiai di shoyu.

Sbollentate i pomodori, pelateli e tagliateli a cubetti. Togliete il nocciolo dalle olive e tritatele; affettate finemente il basilico e la rucola ed eliminate il sale dai capperi. In una ciotola capiente raggruppate questi ingredienti, aggiungete l’olio extravergine di oliva, lo shoyu, la buccia grattugiata del limone e la ricotta salata grattugiata grossolanamente, Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela e raffreddatela. Versatela nel condimento i mescolate per bene; fate riposare per qualche minuto prima di servire.

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