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- Formato/Confezione: 340 gr
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Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine indicato per i soggetti... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Angela
- penne di grano saraceno bio ottime penne graditissime. sono davvero perfette, gusto e aroma gustosi. mi sono trovata bene e dunque il prodotto va...
- Voto:
- Scritto da: le
- Ottime queste penne ricche di fibre mi sono piaciute molto e poi hanno una cottura perfetta che non scuoce! Consiglio l'acquisto!
- Voto:
- Scritto da: Sabrina
- Ottime queste penne al grano saraceno senza glutine, ottima la cottura e poi si abbinano con qualsiasi sugo.. Lo consiglio..
Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine indicato per i soggetti intolleranti al glutine.
Una pasta particolarmente indicata per essere mangiata fredda, in modo che il sapore del grano si esalti ancora di più
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 347 kcal / 1469 kJ |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Fibre alimentari | 4,5 g |
| Sale | <0,01 g |
Ingredienti: farina di grano saraceno biologico.
Approfondimenti
Penne di grano saraceno al gusti estivi dello chef Antonio Scaccio:
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di penne,
- 100 g di ricotta salata,
- 10 olive verdi,
- 4 pomodori tondi a grappolo maturi,
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale,
- 1 mazzetto di rucola,
- 10 foglie di basilico fresco,
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva,
- la scorza di un limone,
- 2 cucchiai di shoyu.
Sbollentate i pomodori, pelateli e tagliateli a cubetti. Togliete il nocciolo dalle olive e tritatele; affettate finemente il basilico e la rucola ed eliminate il sale dai capperi. In una ciotola capiente raggruppate questi ingredienti, aggiungete l’olio extravergine di oliva, lo shoyu, la buccia grattugiata del limone e la ricotta salata grattugiata grossolanamente, Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolatela e raffreddatela. Versatela nel condimento i mescolate per bene; fate riposare per qualche minuto prima di servire.
