- su 6 recensioni
- Formato/Confezione: 500 gr
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Approfondimenti:
Ideale per un piatto velcoe e gustoso. Un prodotto semplice, ma nello stesso tempo nutriente e ricercato,... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Angela
- pasta di grano khorasan kamut bio buona questa pasta, davvero gradita e dal gusto saporito e leggero. mi sono trovata bene e dunque il prodotto va...
- Voto:
- Scritto da: Monica
- Il prezzo di questa tipologia di pasta è un pò elevato, però bisogna apprezzare che sia molto versatile e ovviamente di qualità. A chi piace...
- Voto:
- Scritto da: Ale
- Pasta kamut grano khorasan bio cavatappi, promossa! È di ottima qualità, cuoce in 8 velocissimi minuti! La consiglio ! :)
Ideale per un piatto velcoe e gustoso.
Un prodotto semplice, ma nello stesso tempo nutriente e ricercato, che quando si assapora, fa sentire “naturali dentro” come se fosse una gustosa necessità alla quale non si riesce più a rinunciare.
Cuoce in 8 minuti.
Specialità alimentare a base di sfarinato di grano khorasan Kamut.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 357 kcal / 1516 kJ |
| Proteine | 13 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 2,4 g |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Fibre alimentari | 2,8 g |
| Sale | 0.005 g |
Ingredienti: *sfarinato di grano khorasan KAMUT. *biologico.
Approfondimenti
LA RICETTA - Cavatappi di grano khorasan KAMUT® con broccoli e ricotta pepata dello chef Nicola Michieletto
Ingredienti per 4 persone:
- 340 g di cavatappi di grano khorasan KAMUT®
- 300 g di broccoli
- 100 g di ricotta pepata (oppure 30 g di pecorino)
- 40 g di pomodoro pulito e tagliato a cubetti
- 15 g di parmigiano grattugiato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
- 5 g di pinoli
- 2 g di aglio
- 1 g di peperoncino
- 10 g di origano fresco
Preparazione: In una pentola cuocere in abbondante acqua salata i cavatappi con i broccoli già puliti e resi a piccoli fiori. In una padella soffriggere a fuoco dolce in olio extravergine di oliva e acqua l'aglio e il peperoncino. Aggiungere la ricotta pepata grattugiata a striscioline e farla sciogliere con del liquido di cottura. Versare i pomodori precedentemente sbollentati, pelati, puliti e tagliati a cubetti. Scolare i cavatappi e i broccoli e versarli nella padella con il parmigiano. Guarnire il piatto con i pinoli tostati e origano fresco.
