- su 12 recensioni
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Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine, indicato per i soggetti... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Claudia
- Il sapore è abbastanza particolare per cui bisogna un po' "farci la bocca" ma alla fine ci si abitua e l'esperienza è abbastanza piacevole!...
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- Scritto da: Chiara
- Nonostante non ci sia glutine, questi fusilli tengono abbastanza bene la cottura e il sapore del grano saraceno è tutt'altro che invadente o...
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- Scritto da: Tiziana
- Utilizzo questa pasta perchè cerco di evitare il glutine. Fra i tipi di pasta di grano saraceno provate, per me questa è la migliore, sia come...
Pasta di grano saraceno biologico senza glutine. Prodotto dietetico senza glutine, indicato per i soggetti intolleranti al glutine.
Ottima pasta ricca di fibre. Per la preparazione di piatti salutari e sani è particolarmente indicata, cuoce in 6-8 minuti.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 347 kcal / 1469 kJ |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Fibre alimentari | 4,5 g |
| Sale | 0.6 g |
Ingredienti: farina di grano saraceno biologico.
Approfondimenti
Fusilli di grano saraceno con tofu e cavolo vera dello chef Antonio Scaccio:
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di fusilli,
- 150 g di tofu al naturale,
- 60 g di zucca sbucciata,
- 70 g di cavolo verza,
- 50 g di cavolfiore,
- 50 g di pinoli,
- 1/2 finocchio,
- 1 costa di sedano,
- qualche fettina di porro,
- 2 cucchiai di semi di chia,
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva,
- 3 cucchiai di shoyu,
- 1 cucchiaino di curcuma,
- 1 cucchiaino di sale alle erbe, pepe misto macinato
In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua. Nel frattempo tagliate a dadini tutte le verdure, mettetele in una padella o wok e cuocete lentamente lasciandole al dente. Salate l’acqua e sbollentatevi il tofu per 15 minuti circa; scolatelo con attenzione, fatelo riposare un paio di minuti, poi tagliatelo a dadini e aggiungetelo alle verdure. Condite con sale alle erbe, pinoli, curcuma e olio extravergine di oliva. Cuocete la pasta al dente, scolate e condite con tre cucchiai di olio extravergine, 3 di salsa di soia e 2 di semi di chia. Adagiate gli spaghetti sui piatti, versatevi il condimento di verdure e spolverate con un po’ di pepe misto macinato di fresco.
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- Scritto da: Claudia Acquistato su SorgenteNatura.it
Il sapore è abbastanza particolare per cui bisogna un po' "farci la bocca" ma alla fine ci si abitua e l'esperienza è abbastanza piacevole! Finora l'ho condita con semplice salsa di pomodoro (rigorosamente bio) e ha tenuto bene sia la cottura sia il condimento. Non sono celiaca ma ogni tanto alterno prodotti senza glutine alla classica pasta di grano e ho riscontrato grandi benefici, li trovo decisamente più digeribili nel senso che non mi rimane quella sensazione di pesantezza sullo stomaco. Troppo glutine poi irrita l'intestino...meditate, gente, meditate!
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- Scritto da: Chiara Acquistato su SorgenteNatura.it
Nonostante non ci sia glutine, questi fusilli tengono abbastanza bene la cottura e il sapore del grano saraceno è tutt'altro che invadente o fastidioso. A mio avviso sono da mangiare con i condimenti in bianco perché il pomodoro tende a coprire il sapore autentico di questo pseudo cereale; io li ho mangiati con condimenti vegetali vari, ottimi con le verdure dolci tipo verze, zucca, zucchine con aggiunta di qualche tocco di sapidità.
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- Voto:
- Scritto da: Tiziana Acquistato su SorgenteNatura.it
Utilizzo questa pasta perchè cerco di evitare il glutine. Fra i tipi di pasta di grano saraceno provate, per me questa è la migliore, sia come sapore, sia come prezzo. Consiglio però il formato fusilli perchè spaghetti e penne di grano saraceno, in genere sono collosi.
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- Scritto da: Maria Teresa Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottimi!
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- Scritto da: Gabriella Acquistato su SorgenteNatura.it
Per chi è intollerante al glutine è una pasta delle migliori.Ha un buon sapore ed è salutare per tutti.Avevo già preso questa pasta e continuerò' ad usare e a consigliare per chi apprezza prodotti salutari!
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- Scritto da: Alessandra Acquistato su SorgenteNatura.it
- Considerato che li acquisto per la qualità del prodotto e per l'assenza di glutine soddisfano le mie necessità, anche se li trovo un po' insipidi e risultano sempre molto al dente.
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- Scritto da: Giulia Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottima alternativa alla pasta integrale. Una buona soluzione per chi è intollerante al glutine o è celiaco. Dal colore scuro che si accompagna bene con condimenti colorati
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- Scritto da: Alessandra
Sono davvero molto soddisfatta da questa ottima pasta bio di grano saraceno, molto digeribile e sana! Buona qualità e cottura!
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- Scritto da: Miriam Acquistato su SorgenteNatura.it
- Stavo cercando una pasta senza glutine che avesse anche un buon sapore. Dopo tante paste provate, questa mi è piaciuta molto e non mi fa sentire la mancanza di quella normale
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- Scritto da: Alessandra
ho trovato questa pasta fusilli di grano saraceno bio davvero ottima, sono contenta di averla aquistata, la consiglio con la salsa di pomodoro bio.
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- Scritto da: monica
Ovviamente essendo una pasta senza glutine ha un prezzo superiore alla pasta tradizionale, però ogni tanto è bene variare la propria alimentazione e di conseguenza la consiglio a celiaci e non
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