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    I Fusilli di Grano Duro - Ecor sono una tipologia di pasta ottenuta tramite materie prime 100%... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Pasqualina
  • Ottim pasta. Tiene bene in cottura e conferisce al piatto un sapore deciso e delicato. Certificato italiano , ma di qaulità. Per chi ama come me...
  • Voto:
  • Scritto da: Laura
  • Sono contenta di aver effettuato questo acquisto perchè si tratta di una pasta bio di grano duro davvero ottima. I fusilli sono un formato di...
  • Voto:
  • Scritto da: Giorgio
  • Ecor è un simbolo, per quanto mi riguarda, della massima affidabilità e sicurezza del prodotto. Io non acquisto solo la pasta ma moltissimi...

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I Fusilli di Grano Duro - Ecor sono una tipologia di pasta ottenuta tramite materie prime 100% biologiche e realizzata con grano italiano certificato e controllato; un modo sano, buono e giusto di nutrirsi, rispettando la natura. È una pasta prodotta secondo la tradizione; tramite trafilatura al bronzo, per ottenere un'alta qualità assoluta. Perfetta con tutti i tipi di sughi, pesti e salse.

Ingredienti: semola di grano duro (Triticum durum)*.

Allergeni: Questo prodotto contiene glutine*.

(*Da agricoltura biologica).

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 353 kcal / 1496 kJ
Proteine 11.5 gr.
Carboidrati 72.5 gr.
di cui zuccheri 2.5 gr.
Grassi 1.2 gr.
di cui saturi 0.2 gr.
Fibre alimentari 3.0 gr.
Sale 0.005 gr.

Approfondimenti

Ricette Ecor: Pasta al Pesto Siciliano di Antonio Scaccio 

Ingredienti (per 4 persone)

  • 350g di Fusilli
  • 20 olive denocciolate in salamoia o sott'olio
  • 10 pomodorini
  • un cucchiaio di capperi dissalati
  • una costa di sedano (la parte più tenera)
  • mezza zucchina verde
  • 6 foglie di menta
  • 8 foglie di basilico
  • 10 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • scorza di 2 limoni gratuggiata
  • succo di mezzo limone
  • 5 mandorle dolci sgusciate
  • 6 cucchiai di pangrattato
  • 3g di sale
  • 10 g di zenzero fresco tritato

Preparazione

Lavate e tagliate le verdure, inserite tutti gli ingredienti nel frullatore, emulsionate per bene, oppure, se volete un pesto più grossolano, emulsionate ad impulsi, fermandovi alla consistenza desiderata.

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata e scolateli un minuto prima del tempo di cottura indicato sulla confezione. Condite con il pesto realizzato e su ogni piatto spolverate del pangrattato, tostato precedentemente in padella con olio e sale.
Aggiungete a piacere del peperoncino e/o del parmigiano grattuggiato. Oltre alla pasta, questa salsa è indicata anche per condire verdure e derivati vegetali.

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  • Voto:
  • Scritto da: Pasqualina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottim pasta. Tiene bene in cottura e conferisce al piatto un sapore deciso e delicato. Certificato italiano , ma di qaulità. Per chi ama come me nutrirsi bene.

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  • Scritto da: Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sono contenta di aver effettuato questo acquisto perchè si tratta di una pasta bio di grano duro davvero ottima. I fusilli sono un formato di pasta che adoro perchè raccolgono bene il condimento e se scolati al dente e saltati in padella difficilmente risultano scotti e collosi come succede a volte con gli spaghetti o con le penne se si lasciano un pò troppo in bollore. Ho preparato questi fusilli bio di grano duro con un condimento di zucchine e gamberetti ma non alla solita maniera in cui si prepara questo piatto. Come acquisto personale per le feste di Natale mi sono regalata uno spiralizzatore di verdure per cercare di mangiare e di far mangiare a mia figlia una quantità maggiore di verdura e l'esperimento è riusciuto alla grande, quindi ora utilizzo lo spiralizzatore di verdura per arricchire e modificare un sacco di piatti e renderli così più appetibili anche alla vista. Ho proceduto a spiralizzare con una lama abbastanza sottile le zucchine in modo da creare degli "spaghetti" abbastanza sottili che ho poi fatto saltare in padella con un filo di olio extravergine di oliva giusto per un paio di minuti in modo che non perdessero la loro croccantezza; a parte ho sbollentato dei gamberetti acquistati in confezione già precotti per farli diventare caldi. Ho scolato i fusilli e li ho spadellati insieme alle zucchine tagliate a spirale e ai gamberetti e ho subito impiattato per evitare che le zucchine diventassero molle. Mi piace sentire la croccantezza delle verdure sotto i denti. Ho condito a freddo con un altro filo di olio 100% extravergine di olive italiane e ho gustato il mio piatto. Si tratta di un piatto veloce, che porta via pochissimi minuti di tempo, giusto il tempo della cottura della pasta, e allo stesso tempo molto gustoso e sano. Da riprovare.

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  • Voto:
  • Scritto da: Giorgio  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ecor è un simbolo, per quanto mi riguarda, della massima affidabilità e sicurezza del prodotto. Io non acquisto solo la pasta ma moltissimi prodotti Ecor. In particolare fusilli ottimi.

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  • Scritto da: monica
  • Preferisco di gran lunga farine integrali o comunque di altri cereali più grezzi, ammetto però che il rapporto qualità prezzo è davvero ottimo e quindi tengo questa pasta a portata di mano per quando ho ospiti un pò restii alle alternative

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  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Pasta ottima. pasta bio di grano duro amata! si prepara in poco tempo ed e' gustosa. molto piacevole a pranzo, sta bene con qualsiasi condimento. mi sono trovata bene e dunque il prodotto va consigliato. VOTO: 5 STELLE!

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