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  • Formato: 200 g.
  • Disponibilità 48 pezzi
  • Informazioni in breve:
    La passata vellutata Alce Nero è prodotta con pomodori delle varietà Coimbra ed Ercole coltivati da 21 aziende agricole nel delta del Po tra le... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Barbara
  • Uso ormai da parecchio tempo questa passata di pomodoro dell'Alce nero che è decisamente quella che in assoluto preferisco. E' cremosa, saporita e...
  • Voto:
  • Scritto da: Rachele Giulia
  • Molto buona! L'ho usata per la pizza ed è venuta perfetta! Alce nero è sempre una garanzia! La riprenderò! :)
  • Voto:
  • Scritto da: Simonetta
  • Passata di pomodoro vellutata e cremosa, molto fine. Indicata, a mio parere, per la pizza fatta in casa e le bruschette.
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La passata vellutata Alce Nero è prodotta con pomodori delle varietà Coimbra ed Ercole coltivati da 21 aziende agricole nel delta del Po tra le province di Ferrara e Ravenna.

I pomodori, raccolti nei mesi di luglio e agosto al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente entro 8 ore. Dopo il lavaggio e la selezione sono sminuzzati, passati e cotti senza essere bolliti; seguono imbottigliamento e pastorizzazione

In confezione da 3 brik.

Ingredienti: pomodoro biologico.

*Da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 28 kcal / 119 kJ
Proteine 1.7 g
Carboidrati 5.3 g
di cui zuccheri 4.4 g
Grassi 0.0 g
di cui saturi 0.0 g
Fibre alimentari 2.7 g
Sale 0.0 g

Approfondimenti

Il pomodoro Alce Nero mantiene la semplicità e la genuinità dei sapori di una volta. Matura al sole dell'Emilia Romagna, nella valle Mezzano, situata all'interno del delta del Po e caratterizzata da suoli torbosi.

Le varietà coltivate sono la Coimbra, la Ercole ed altre ad elevato contenuto di licopene, prezioso antiossidante per combattere i radicali liberi. Per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali il processo produttivo prevede non più di 8 ore dalla raccolta al confezionamento e una pastorizzazione a basse temperature. Le conserve di pomodoro biologiche Alce Nero sono prodotte dai nostri soci.

Completa la linea la passata "Vellutata" Alce Nero che con la sua trama fine risulta ideale per preparare in breve tempo sughi e condimenti. 

E oltre che più buoni, i sughi e le polpe Alce Nero sono anche sempre più un alleato della salute: grazie al concentrato di pomodoro, infatti, aumenta la concentrazione di licopene, un potente antiossidante della famiglia dei carotenoidi, che nel concentrato è presente in misura maggiore rispetto al pomodoro fresco.

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  • Voto:
  • Scritto da: Barbara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Uso ormai da parecchio tempo questa passata di pomodoro dell'Alce nero che è decisamente quella che in assoluto preferisco. E' cremosa, saporita e senza quella leggera acidità presente in gran parte delle passate che avevo provato in precedenza. L'ho trovata ottima sia come base per i sughi a lunga cottura, che per la pizza. Molto utile, almeno per me che non uso con grande frequenza il pomodoro, anche le piccole confezioni da 200 grammi ciascuna (3 per pacco): c'è sicuramente un maggiore quantitativo di imballaggio, comunque riciclabile, ma hanno il vantaggio di evitare sprechi di cibo, come invece mi capitava con le confezioni più grandi che il più delle volte non riuscivo ad utilizzare subito per intero e il cui rimanente finiva inevitabilmente per guastarsi prima che lo potessi consumare.
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  • Scritto da: Rachele Giulia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto buona! L'ho usata per la pizza ed è venuta perfetta! Alce nero è sempre una garanzia! La riprenderò! :)
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  • Scritto da: Simonetta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Passata di pomodoro vellutata e cremosa, molto fine. Indicata, a mio parere, per la pizza fatta in casa e le bruschette.
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  • Scritto da: Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Mi piacciono i prodotti di questa marca e la passata vellutata di pomodoro bio non fa eccezione ;) Pratica la confezione che evita gli sprechi
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  • Scritto da: Cristina  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima questa passata di pomodoro bio , mi piace molto per la sua dolcezza del pomodoro e non è acida. Promossa a pieni voti.
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  • Scritto da: Berta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • una passata di pomodoro davvero ottima, gustosa e dalla consistenza morbida, ideale per cucinare ma anche da condire la pasta così com'è

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  • Scritto da: Alessandro  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho acquistato questo prodotto per provarlo: qualità elevata, sapore vellutato. La mia preferita. Merita, non vi pentirete! Sicuramente la ricomprerò.
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  • Scritto da: ANNAMARIA FRALLEONI  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non posso fare a meno di questa passata in quanto ha una bassissima acidità e la digerisco con facilità. Ottimo prodotto
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  • Scritto da: Elisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto, spedizione velocissima sono molto soddisfatta . Grazie a tutto lo staff , e farò presto altri ordini .
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  • Scritto da: Paola  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • finalmente una confezione adatta anche a single o coppie. oltre ad essere molto buona come la maggior parte dei prodotti di alce nero.
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  • Scritto da: Elisa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Finalmente una passata davvero buona e venduta in comodissime confezioni da 200g, pratiche da utilizzare per la preparazione di sughi

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  • Scritto da: Federica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima, semplice, naturale e composta solo da pomodori! Per me è la migliore in assoluto tra quelle proposte :) :)
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  • Scritto da: alex
  • molto molto buona, gusto fresco, intenso e saporito senza una minima acidità. Fa differenza tra le altre marche finora provate. Formato comodissimo, sia per il peso prodotto che x smaltimento confezione
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